In groß oder in Mini – ein Schokoladiger Genuss! Der knusprige Boden mit der feinen Füllung ist schwer zu wiederstehen.

Zutaten für 12 Tartlettes oder 1 Tarte
Mürbteig:
140 g Butter, kalt
200 g Mehl
70 g Staubzucker
1 Eigelb
Prise Salz
Füllung:
125 ml Sahne
2 El Zucker
25 g Butter
150 g gute, dunkle Schokolade

Für den Mürbteig die Butter in Stücke schneiden und mit allen Zutaten zu einem glatten Teig kneten.
Eine halbe Stunde kühlen. Dann mit etwas Mehl ausrollen.
Für die Tartlettes 9 cm große Kreise ausstechen und in die Easyplus Törtchen oder Muffin Formen geben.

Backpapier darüber legen und Reis oder Hülsenfrüchte einfüllen. Dann für 15 Minuten bei 180° Umluft backen. Reis und Backpapier abnehmen und nochmals für ca. 10 Minuten knusprig fertig backen.

Für die Füllung die Sahne mit der Butter und dem Zucker aufkochen und vom Herd nehmen. Darin die Schokolade schmelzen. Die Törtchen damit befüllen und für ca. 2 Stunden bei Zimmertemperatur fest werden lassen.