Spiderman Kuchen

Schokoladig und lässt Kinderherzen höher schlagen!

Spiderman Torte

Zutaten
200 g Schokolade, dunkel
250 g Butter
150 ml Milch
30 g Kakaopulver, pur
3 Eier
200 g Zucker, weiß
1 Pkg Vanillezucker
250 g Sauerrahm
270 g Mehl
1 Pkg Backpulver
4-5 El Marmelade, zB Beeren oder Marille
Ganache:
400 g Schokolade
200 g Sahne

Die Butter und die Schokolade mit dem Kakaopulver schmelzen, dann die Milch einrühren und zum abkühlen beiseite stellen. Den Zucker mit den Eiern und einer Prise Salz schaumig rühren. Dann den Sauerrahm einrühren. Die nicht mehr heiße Schokoladenmasse einrühren.
Zum Schluss das mit dem Backpulver vermischte Mehl langsam und nicht zu lange einrühren.

Den Teig in die Easyplus Tortenform oder einen Tortenring mit 23 cm füllen und bei 175° O/U Hitze für 50 Minuten backen. Gut auskühlen lassen und zweimal vorsichtig durchschneiden.

Für die Ganache die Sahne erhitzen, die Schokolade dazu geben, kurz stehen lassen und gut verrühren. Auf die Tortenböden Marmelade und Ganache geben und zur Torte schichten.
Rundherum mit Ganache einstreichen und gut kühl stellen. Nochmals glatt mit Ganache einstreichen.

Mit rotem Fondant eindecken und mit blauem Rand verzieren.
Den vorab modellierten Spiderman anbringen und mit schwarzen Fondant Fäden das Netz modellieren.

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