Gemüse Kuchen mit Hühnchen

Viel Gemüse mit viel Geschmack! Was für ein tolles Rezept, ich bin begeistert!

Gemüsekuchen mit Hühnchen

Zutaten für 26-28 cm
1 Quiche- oder Strudelteig
1 Kg Gemüse, gefroren
(zB Karotten, Brokkoli, Blumenkohl)
200 g Frischkäse
3 El Semmelbrösel
300 g Hühnchen
oder 200 g Schinken
ca. 100 g Käse, zB würzigen Bergkäse
Kräutersalz, Pfeffer
Optional: Curry

Das Hühnchen klein schneiden und anbraten oder den Schinken in Stücke schneiden. Das Gemüse garen und kalt abschrecken.
Gut abtropfen lassen bzw etwas ausdrücken und dann mit dem Frischkäse, Brösel und dem Fleisch in einer Schüssel vermischen. Mit Kräutersalz und Pfeffer würzen.

Die Easyplus Tortenform mit dem Teig auslegen. Dann die Masse hinein füllen. Den Käse mit der Mini Reibe raspeln und darüber streuen.

Im Ofen bei 180° Umluft für ca. 40 Minuten backen.

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