Herzige Tomatenbrötchen

Lecker würzig mit dem feinen Käse, Pinienkernen und eingelegten Tomaten! Bereit für die nächste Party!

Herzige Tomaten Brötchen

Zutaten für 10-12 Stück
150 ml Wasser, lauwarm
350 g Mehl
1 Tl Salz, geh.
1 Tl Zucker
20-25 g Hefe
3 El Olivenöl (oder Öl von den Tomaten)
50 g Tomaten, eingelegt
35 g Parmesan

Die Hefe im Wasser auflösen.
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und 1,5-2 Stunden gehen lassen.
Dann in Stücke schneiden und entweder als Kugel formen und auf dem Blech backen – oder für die Herzen in zwei Formen Easyplus Herzen geben.

Mit etwas Wasser besprühen und bei 190° Umluft für ca. 15 Minuten backen.

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