Rösti als Beilage dürfen bei mir am liebsten schnell gehen, aber selbstgemacht sein.
Besonders gern essen wir sie dann im Hamburger!

Zutaten
500g Kartoffeln
2 Eier
1-2 El Mehl
Salz

Die Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden und im Extra Chef zerkleinern.

Nun alle Zutaten gut verrühren und in einer Pfanne mit Öl zu Rösti ausbacken.