Rezepte

Apfel Curry Salat

Dieser Salat macht echt was her, das Curry harmoniert wunderbar mit dem fruchtigen Apfel. Probiers aus! Apfel Curry Salat Zutaten4 gr. ÄpfelEin paar Salatblätter4 El Joghurt1-2 El Mayonnaise1 Zitrone (Saft)0,5 kl. Zwiebel2 cl Calvados (Alternativ Apfelsaft)1 Tl Zucker1-2 Tl CurrySalzWalnüsse Die Salatblätter waschen, ganz lassen und im Salatkarussell schleudern.In einer großen Schüssel das Joghurt mit... Weiterlesen →

Schoko Cookies

Ein Klassiker! Saftig und schokoladig. Schnell auf dem Blech und würden sich lange frisch halten, wenn sie nicht so beliebt wären.

24h Karottenbrot

Wie vom Bäcker! Mit nur 0,5 g Hefe ist es besonders bekömmlich und mit "heute teigen" und "morgen backen" sehr entspannt zubereitet.

Frühstücksbrot

Schnell fertig und es duftet herrlich! Perfekt für einen schönen Morgen an einem Feiertag oder Wochenende. Während es bäckt ziehen wir uns um und decken den Tisch. Etwas Butter dazu, voila! Zutaten für ein Kleines Brot250 g Mehl0,5 Pkg Backpulver1 Tl Salz, gestr.75-100 g getrocknete Früchte (Rosinen, Marillen,..)oder Schokodrops200 ml Buttermilch (oder 150g Naturjoghurt +... Weiterlesen →

Kohlcremesuppe

Kohl übrig? Die Kinder essen nicht so gern klassische Kohlsuppe? Cremig püriert und mit verschiedenen Toppings wirds zum perfekten Gericht für alle am Tisch!

Thunfisch Pasta mit Frühlingszwiebeln

Ein blitzschnelles Rezept mit nur wenigen Zutaten. Mmmmh lecker! Thunfisch Pasta mit Frühlingszwiebeln Zutaten für 4-5 Personen500 g Bandnudeln2 Dosen Thunfisch, natur1 Bund Frühlingszwiebeln2 Becher Schmand oder Creme fraiche100 ml Sahne oder kräftige BrüheSalz, Pfeffer Die Nudeln in Salzwasser garen.Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Mit ein wenig Öl ein paar Minuten kräftig anbraten bis sie... Weiterlesen →

Ravioli mit Karottensuppe

Mmmh, selbstgemachte Nudeln sind einfach wunderbar! In Kombination mit einer feinen Suppe mag ich Ravioli besonders gerne. Spinat Ravioli mit Karottensuppe ZutatenRavioli:200 g Mehl, griffig2 EierPrise SalzSuppe:3 große Karotten1 große Kartoffel100 ml SahneBrüheFüllung:nach BeliebenFrischkäse mit Speck und angeschw. Zwiebelnoder Spinat und Parmesan etc. Für den Nudelteig alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten, das geht... Weiterlesen →

Scheiterhaufen mit Zopf

Mit leckerem Zopf. Saftig und goldgelb! So muss er sein. Dazu eine feine Vanillesauce. Scheiterhaufen mit Vanillesauce Zutaten für 4 Personen250 g Zopf400 ml Milch3 Eier50-60 g Zucker5 kl. Äpfel, säuerlich3 El Rosinen, 2 El RumPrise Zimt, SalzSpritzer ZitronensaftEin paar Mandeln oder HaselnüsseDazu: Vanillesauce Den Zopf mit dem XPert Brotmesser in sehr dünne Scheiben schneiden.Die... Weiterlesen →

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