Die Topfenspätzle sind soo lecker und ich mag ihre Zubereitung sehr! Dazu passt das Fleisch mit der würzigen Sauce wunderbar, was will man mehr.
Topfenspätzle
Guacamole Dip
Mmmmh, lecker und cremig - perfekt zu Tortillia Chips!
Veganes Mett
Bei uns weniger bekannt, aber eine echt lustige, coole Sache! Schmeckt tatsächlich sehr in diese Richtung, würzig und lecker.
Dunkle Zwiebelsauce (vegetarisch)
Ohne Bratensatz oder Fleisch - eine leckere, dunkle Sauce!
Müsliriegel, Taler und Sticks
Kreisrunde Müslidonuts - genial, oder? Lecker und vor allem halten diese Müsliriegel wunderbar ihre Form!! Ein ganz tolles Rezept!
Eiersalat – ohne Ei
Kennst du Kala Namak? Ein tolles Gewürz, das aus Nudeln Eier macht. Veganer Eiersalat Zutaten100 g Nudeln (zb Risoni)140 g Kichererbsen (kl. Dose, abgetropft)0,5 Zwiebel100 g Mayo (vegane)Prise Kala Namak, KukumaSalz, Pfefferfrischer Schnittlauch Die Nudeln im Salzwasser kochen, sie dürfen so richtig weich gekocht sein. Man kann Risoni Nudeln (Form wie Reis) nehmen oder alternativ... Weiterlesen →
Nuss-Mozzarella
Mozzarella ohne Milch? Kein Problem und dabei lecker und leicht! Probiers mal aus!
Curry Brotaufstrich mit Datteln
Mega leckere Kombi!! Hat den Familientest bestanden, top!
Schokokuss Kuchen
Ein schnell gemachter Kuchen, der mit den Schokoküssen in der Creme ein absolutes Highlight ist! Ein paar Himbeeren bringen eine tolle Frische dazu.
Frischkäse Brötchen
Hübsch drapiert und lecker!
Kichererbsen Bällchen mit Pilzsauce
Lust auf Kichererbsen? Diese Bällchen sind echt lecker und einfach und haben allen am Tisch gut geschmeckt! Spitze! Mit der lecken Sauce und Püree ein feines Essen.
Frischkäse Türmchen mit gegrillter Paprika
Jeder liebt Brot und Dip! Mit feinen Zutaten und einem kleinen Trick, wird daraus ein leckerer Snack!
Tomatenrisotto
Cremig, würzig und lecker! So mag ich es!
Zucchini Burger
Wenn ich neue Gemüselaibchen ausprobiere, gibt es immer Pommes dazu. 😉 Die hier sind super angekommen und werden daher sofort gespeichert.
Schoko-Marmor Kuchen ohne Backen
Manchmal darf der Ofen aus bleiben und trotzdem kommt ein leckerer Kuchen auf den Tisch! Schoko-Marmor Kuchen ohne Backen Zutaten für 1 Kranz3 Pkg Doppelkekse Schoko (á 400g, zb Veganz)400 ml Milch60 g Butter, pflanzlich1 El KakaopulverFrische ErdbeerenZuckerglasur oder Schokolade zum Dekorieren Die Kekse im Extra Chef klein hacken. Es dürfen ruhig noch ein paar... Weiterlesen →
Gnocchi mit Avocado Sauce
Wenns schnell gehen muss und trotzdem gesund und lecker sein soll, ein tolles Rezept!
Pasta mit Tomatensauce und Nuss-Parmesan
Lust etwas Neues auszuprobieren? Dann mach dir zur Pasta diesen leckeren Parmesan aus Nüssen!
Veggie Couscous mit Erdnüssen
Warm oder kalt richtig lecker. Deine Lieblingsnüsse und frischer Feta bringen Pepp in das leckere Gericht.
Leberwurst Strudel
Soooo lecker!! Eine Variante wie auch ich Leberwurst sehr gerne esse!! Man kann aber auch Hackfleisch verwenden. 🙂
Panna Cotta mit Erdbeersauce
Die Erdbeeren mit leichter Limettennote passen perfekt zu der samtigen Panna Cotta. Ein Traum!
Honig Walnuss Eis
Mit und auch ohne Walnüsse ein Genuss!! Schnell zubereitet und schön cremig, ohne Eismaschine!
Linsen Eintopf mit Kichererbsen
Gesund und lecker! Die meisten Zutaten hat man dafür auch schon zu Hause in der Speisekammer.
Nuss-Apfel Gugelhupf
Diesen genialen Gugelhupf hat mein Mann mit den Kindern gebacken. Durch die Äpfel ist er super saftig und lecker nussig!
Chinesische Knoblauch Sauce
Mmmmh! Eine einfache aber so leckere Sauce für alle die Knoblauch gerne mögen! Lecker, lecker. Chinesische Knoblauch Sauce Zutaten für 3-4 PersonenSauce:4 Knoblauchzehen1 El Honig2 El Sojasauce2 El Sherry o. Cognac1 Tl Sesamöl, 1 Tl Öl150 ml Gemüsebrühe1-2 Tl StärkeEtwas ChiliDazu:2 Tassen Reis4 Hühnerbrustfilets1-2 gr. PaprikaEtwas SesamSalz, Pfeffer Den Knoblauch im Speedy Boy fein schneiden.... Weiterlesen →
Gefüllte Laugenbrezel
Eine meiner Lieblingsbrötle aus der Schulzeit! Mega lecker!!
Rote Beete Dip
Schmeckt seehr lecker und sieht einfach wunderbar aus!! Ein echter Hingucker! Probiert ihn mal mit Walnussbrot!
LowCarb Mozzarella Nudeln mit Garnelen
Wunderschön bunt und lecker! Ein tolles Low Carb Essen.
Tortellini Salat mit Pesto
Himmlisch lecker!! Das frische Pesto verzaubert die Tortellini. Jummy!
Rote Beete Brot mit Walnüssen
Mmmmh, schön saftig und mega lecker! Dazu diese tolle Farbe, der Wahnsinn!
Rindertatar
Eine klassische und vor allem verführerisch besondere Vorspeise!
Spinat Cannelloni mit Speck und Parmesan
Mmmh, der Käse und Speck geben einen kräftigen, leckeren Geschmack! Einfach aber doch besonders!
Dattel Bällchen
Süß und trotzdem ein gesunder Snack! Eine tolle Abwechslung für Büro, Spielgruppe & Co! Mmmmh! Dattel Bällchen Zutaten für ca. 15 Bällchen4-5 El Wasser oder Saft einer Orange50 g Haferflocken50 g Walnüsse100 g Datteln Die Haferflocken im Speedy Boy ein bisschen zerkleinern. Mit dem Wasser oder dem Saft mischen.Die Walnüsse ebenfalls im Speedy Boy zerkleinern.... Weiterlesen →
Lieblings Tomatensuppe
Die leckerste Tomatensuppe! Ich liebe dieses Rezept!Dazu Croutons, Creme fraiche, Nudeln, Backerbsen, Knoblauchbrot, Hühnchen, etc. etc. - immer ein Gedicht! Zutaten1 Zwiebel4 El Tomatenmark3 El Mehl, etwas gehäuft1 L Brühe2 Dosen Tomaten, stückig2 Tl ZuckerSalz, PfefferOptional: 100 ml Sahne Dazu frisches Basilikum, Creme fraicheKnoblauchbrot, Coutons oder Nudeln etc. Die Zwiebel im Speedy Boy schneiden. In... Weiterlesen →
Chili con Carne mit Avocado und Feta
Wie in Mexico mit Fleisch am Stück gemacht. Mit ein wenig Geduld wird es ohne großen Aufwand butterzart!
Mascarpone Creme mit Amaretto
Diese kleine, süße Sünde ist so lecker cremig. Perfekt dazu die knusprigen Amaretti Brösel. Mmmmh!
Käsesuppe
Eine feine, herzhafte Suppe. Perfekt für die kalte Jahreszeit.
Feines Paprika Süppchen
Sämig, cremige Suppe mit feinen Einlagen - je nachdem was gerade da ist. Herrlich lecker! Zutaten3 Paprika, rote und gelbe2 Knoblauchzehen1 Zwiebel400-500 ml Brühe2 El TomatenmarkSpritzer ZitronePrise Zucker, Salz, Pfeffer, Kräuter d. Provence2 KartoffelnOlivenölDazu:ca. 250 g Hühnchen roh oder zB Grillhühnchen vom Vortag etc.Etwas Brot, zB Baguette vom Vortag und KräuterbutterEtwas Creme fraiche oder Sahne... Weiterlesen →
Pastetchen mit Tomate Mozzarella und Basilikum Pesto
Zum buttrig knusprigen Blätterteig passen die fruchtigen Tomaten und das aromatische Pesto sooo gut dazu! Eine ganz tolle Kombi und ganz einfach zubereitet. 🙂
Pariser Schnitzel
Ein zartes Schnitzel ist einfach was feines! Das klassische Pariser Schnitzel ist eine tolle Variante! Zutaten4 Kalbsschnitzel2 Eier60 g MehlSalz, PfefferEtwas Zitronensaft2 Tassen Reis, parboiledetwa 200 g Erbsen, tkca. 5 KarottenPreiselbeermarmelade Den Reis mit 3,5 Tassen Wasser und etwas Salz im Reiswunder etwa 15-20 Minuten garen und nachziehen lassen.Die Karotten schälen und in 2-3 cm... Weiterlesen →
Königsberger Klopse
Die coolen Klopse hab ich tatsächlich zum ersten mal gemacht! Eine leckere Hackbällchen Variante! Auch die Kinder mochten sie sehr gerne. 🙂 Zutaten1 altes Brötchen2 kl. Zwiebeln4 Sardellenfilets oder Ringe2 El Petersilie, frisch oder tiefgekühlt400 g Hackfleisch, RindSalz, PfefferNelken, LoorbeerblattBrühe30 g Butter30 g Mehl150 ml Milch2-3 El KapernSpritzer ZitronePrise ZuckerDazu zB Kartoffeln und Bohnen Die... Weiterlesen →
Cornet Party „Erdbeer-Vanille“
Erinnert an Omas Apfelkuchen, aber in besonders hübscher Form!
Cornet Party „Apfel Zimt“
Erinnert an Omas Apfelkuchen, aber in besonders hübscher Form!
Überbackene Nachos
Hammer lecker!! Mein Mann hat das mal zu einem Superbowl gekocht, seither lieben wir es und machen es immer wieder!
Hackbraten mit Essiggürkle
Dieser Hackbraten bekommt durch ein, zwei Essiggürkle einen tollen Geschmack und hat eine super Konsistenz! Daumen hoch!
Spaghetti alla Puttanesca
Schon gewusst? Der Name Bedeutet Spaghetti nach Art der "Freudenmädchen". Man erzählt sich dass es in einem neapolitanischen Bordell erfunden wurde und daher diesen Namen trägt. 🙂 Spaghetti Puttanesca Zutaten500 g Spaghetti400 g Tomaten, in Stücken (Dose)8-10 Sardellenfilets100-150 g Oliven3-4 Tl Kapern2-3 KnoblauchzehenSalz, PfefferOlivenölEtwas Basilikum oder Petersilie Die Spaghetti in Salzwasser bissfest garen. Beim Abseihen... Weiterlesen →
Bananenbrot mit Walnüssen und Schoki
Da Bananen eigentlich gar nicht so sehr mein Ding sind, mussten unbedingt Nüsse und Schokolade rein! Lecker! Es ist richtig schön saftig geworden und die braunen Bananen sind ruck zuck verarbeitet. Zutaten3 Bananen, reif80 ml Öl100 g Zucker, braun150-200 g Apfelmus200 g Mehl3 Tl Backpulver1 Prise Salz100 g Walnüsse80-100 g SchokostückchenOptional: Zimt Die Bananen schälen und mit dem Extra Chef... Weiterlesen →
Hackfleisch Tomatensauce mit Balsamico und Kakao
Durch den Balsamico und Kakao hat diese Sauce einen ganz besonders fein kräftigen fleischigen Geschmack! Aber keine Angst, es schmeckt nicht nach Salat oder Frühstück. 😉 Unbedingt probieren, lecker!
Chili con Carne mit Fladenbrot
Das in der Pfanne gebackene, indische Naan (Fladenbrot) passt perfekt zum würzigen Chili. Das Brot hat uns alle sofort überzeugt!
Brombeer Sirup mit Limette
Die leckeren Beeren passen perfekt zur Limette! Eine tolle Alternative zur klassischen Marmelade um das frische Obst haltbar zu machen.
Topfenspätzle mit Jäger Geschnetzeltem
Die Topfenspätzle sind soo lecker und ich mag ihre Zubereitung sehr! Dazu passt das Fleisch mit der würzigen Sauce wunderbar, was will man mehr.
