Rührei mit Mais und Curry

Ich liebe pikantes und warmes Frühstück! Da bin ich mit so einem Start in den Tag schon bestens gelaunt. Schmeckt aber auch fein zum Jausnen am Abend oder zu einer Suppe dazu. Mais Curry Rührei Zutaten2-3 Eier3 El Mais2 Tl CurrygewürzketchupSalz, PfefferPetersilieBrot nach Belieben Die Eier, den Mais und die Sauce in das Omlettwunder geben... Weiterlesen →

Bauernomlett im Omlettwunder

Perfekt um alle möglichen Reste aus dem Kühlschrank binnen Minuten zu einem warmen, lecken Essen zu verzaubern!Ich liebe es auch mit übrigen Nudeln! Omlettwunder Zutaten3 Handvoll Gemüse (Zucchini, Paprika, Brokkoli erc)2 EierSchuss SahnePaprikapulver, KnoblauchgranulatKräutersalz, PfeffernB etwas Schinken, Champignonsoder auch Nudeln, Reis etc. Gemüse klein schneiden und mit den restlichen Zutaten vermischen. Bei 450 Watt für... Weiterlesen →

Heißer Apfel

Ich liebe gebackenen Apfel! Am liebsten am Sonntag zum Frühstück. Es erinnert mich an die gebackenen Apfelringe meiner Oma. Lecker! Zutaten1 Apfel1 Ei4 Tl Mehl1 Tl Vanillezuckerca 50-100 ml Milch oder Sahne Apfel schälen und dann mit dem Profischäler in Streifen schneiden. Alternativ mit dem Speedy Boy klein hacken. Im Omlettewunder bei 600 Watt für... Weiterlesen →

Curry Gemüse im Omlettwunder

Perfekt um Gemüsereste lecker zu verwerten. Auch fein zum Jausnen dazu. Das Curry gibt dem Gemüse einen Kick!Auch übrige Kartoffeln mit etwas Schinken passen sehr gut. Zucchini Streifen und Kartoffeln mit Schinken Zutatenca. 150g (Zucchini, Brokkoli, Paprika, etc.)2 Eier50 ml Sauerrahm, Sahne etc.1 El MehlSalz, PfefferPrise Knoblauchpulver1 El Curry Gewürz KetchupEtwas Parmesan Zucchini in feine... Weiterlesen →

Mohnkuchen aus dem Omlettwunder

Dieses Teil kann nicht nur Bauernomlett und Rührei, sondern auch süße kleine Kuchen. Perfekt als kleiner Nachtisch oder für spontanen Besuch. Mohnkuchen Zutaten30 g Mohn100 ml Milch30 g Butter45 g Staubzucker1 Ei50 g Mehl1Tl BackpulverHimbeermarmelade Die Butter im Omlettwunder in der Mikrowelle bei maximal 360 Watt etwa 1 Minute schmelzen. Die Milch und den Mohn... Weiterlesen →

Spiegelei im Omlettewunder

Egal ob zu Röst mit Spinat oder zum Jausnen als warme Beilage - ein Spiegelei ist immer fein. Zutaten2-3 Eier2 Scheiben SchinkenOptional: etwas KäseSalz, PfefferPetersilie Die Eier in das Omlettwunder geben. Den Schinken und Käse klein zupfen und darüber geben.Mit Salz und Pfeffer würzen. Für 3,5 Minuten bei maximal 450 Watt garen.Tipp: Eier pur immer... Weiterlesen →

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