Handlich, lecker käsig und einfach mega lässig!!
Cornet Party „Pizza“
Himbeer Vanille Mascarpone Torte mit Biskotten
Sooo hübsch und ganz ohne Backen. Mit der leichten Vanillenote und den Beeren einfach wunderbar!
Pulled Pork Blätterteig Schnecken
Blätterteig Schnecken mit einer ganz besonderen Füllung! Ideal wenns am Vortag Pulled Pork Burger gab!
Brotchips mit schnellem Käsedip
Voll easy sind diese Brotchips gemacht und ein echt toller Snack!! Dazu passt ein Dip mit würzigem Käse besonders gut. Der ist aus nur 3 Zutaten blitzschnell gemacht.
Überbackene Nachos
Hammer lecker!! Mein Mann hat das mal zu einem Superbowl gekocht, seither lieben wir es und machen es immer wieder!
Schnelle Jausenbrötle
Rühren und sofort backen! Ob als ganzes Kastenbrot oder in klein, dieses Brot schmeckt toll und geht total schnell und einfach! So kann jeder selber Brot backen! Jausenbrötle Zutaten600 g Mehl (zB 50:50 Glattes Mehl mit Brotmehl oder Vollkornmehl)2 Tl Backpulver2 Tl Salz150 g Körner, zB Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, Kürbiskerne500 ml Wasser oder Bier Das... Weiterlesen →
Schoko Muffins mit Schoko Topping
Es gibt 1000e Rezepte für Muffins. Für mich ist das wichtigste sie werden super saftig. So wie das hier. Egal welche Form sie bekommen ein süßer kleiner, großer Schoko Genuss!
Topfenstrudel
Simpel, schnell gemacht und so köstlich! Dazu Vanillesauce, frische Beeren, Eiscreme, ... jummy!
Biskuit Torte mit Beerencreme
Diese leckere Torte hat eine fruchtige Füllung und ist besonders herzig anzuschauen.
Schoko Käsekuchen
Der gebackene Käsekuchen überrascht mit dem Schoko Mürbteig ganz besonders toll!
Superbraunis
Ein ganz besonderes Brownie Rezept! Wir haben es in einem Kalender zur Hochzeit geschenkt bekommen. Ganz ohne Mehl werden sie richtig schon saftig cremig!
Saftiger Schoko Muffin
Es gibt 1000e Rezepte für Muffins. Für mich ist das wichtigste sie werden super saftig. So wie das hier. Egal welche Form sie bekommen ein süßer kleiner, großer Schoko Genuss!
Saftiger Vanille Muffin
Vanille ist wohl der beste Freund der Schokolade, ohne gehts einfach nicht. Super lecker mit knusprigem Krokant oder fruchtigen Beeren.
Frühlingsrollen
Wie bei unserem Chinesen! Wir lieben sie! Die gibt es bei uns mit Reis als Hauptgang!
Zauber Schichtkuchen
Ein Teig gerührt, zwei Schichten entstehen! Wow, einfach ein toller Kuchen! Mit einer leckeren Zitronen- oder Vanillenote.
Brownies mit Cornflakes und Cranberries
Saftig, schokoladig und mit Apfelmus im Teig verfeinert. Das knusprig fruchtige Topping macht Spaß und sie zu etwas ganz besonderem!
Süßkartoffel Chili
Würzig und lecker! Das schreit nach mehr! Auch fein in einem Wrap mit knackigem Salat.
Schwarzwälder Kirsch Roulade
Mega lecker! Dazu noch blitzschnell gemacht. Im Sommer am besten mit frischen Kirschen. Mmmmh.
Zucchini Pizza mit Salami
Mmmh, mit Salami und Mozzarella. Dazu der saftige Gemüseboden mit frischen Zucchini. Lecker!
Pinke Pizza
Optisch einfach nur Hammer! Super einfach zu machen und schmeckt köstlich! Was für eine tolle Pizza.
Selbstgemachtes Nippon
2 Zutaten - Puffreis mit deiner Lieblingsschokolade! Blitzschnell und ganz einfach gemacht!
Pudding Törtchen
Knusprig und cremig zugleich! Traumhaft lecker und süß! Zum dahin schmelzen!
Burger Buns
Die besten Burger Brötchen überhaupt! Fluffig und lecker saftig, auch am nächsten Tag.
Cheesecake Muffins
Der einfachste und kleinste Cheesecake mit gleich großem Geschmack! Jummy!
Lava Cake mit Himbeer Füllung
Schokoladiger Kuchen mit flüssigem, fruchtigen Kern! Einfach zauberhaft!
Süßkartoffel Quiche mit Röstzwiebeln
Jum, jum, jum! Lecker! Diese Quiche ist aus Resten entstanden und wird es defintiv öfter geben! Glücklicher Zufallstreffer!
Sommer Quiche mit 3-Minuten Teig
Blitzschnell ist dieser Teig gemacht und kann sofort verarbeitet werden. Lecker knusprig. Dazu das Gemüse das gerade da ist und zB Lachs oder Schinken. Herrlich!
Cheesecake Brownies
Schokokuchen, Cheesecake und Beeren in einem! Eine mega Kombi!
Pikante Süßkartoffel Brownies
Mit Hackfleisch, Speck und Käse - eine nicht süße, nicht schokoladige Brownie Variante. Leecker herzhaft!
Brownies mit Himbeer Füllung
So schokoladig und dazu lecker fruchtig! Eine tolle Kombination und wunderschön anzusehen!
Red Velvet Donuts mit Frischkäse Topping
Der Red velvet (Roter Samtkuchen) Trend ist wirklich sehr hübsch anzusehen und lecker! Es lädt ein nach Herzenslust zu dekorieren!
Blondies mit Himbeeren
Brownies mit weißer Schokolade, Mandeln und Himbeeren! Einfach ein Traum!! Genau meins! Deins auch?
Haselnuss Brownies
Schokoladig, saftig und schnell gemacht! Zaubert allen Naschkatzen ein Lächeln ins Gesicht!
Brotchips
Schnell gemacht und perfekt um Baguette Reste vom Vortag von der Grillparty aufzubrauchen!
Kartoffel Parmesan Knödel mit Speck
Kalt oder warm ein Genuss!!
Parmesan Reis Knödel mit Preiselbeer
Soo lecker! Der Parmesan macht die Reisknödel herrlich cremig und würzig!
Joghurt Zitrus Muffins
Mmmh, lecker. Das Joghurt macht sie schön saftig! Joghurt Zitrus Muffins Zutaten für 12-14 Stück2 Eier120 g Zucker200 g Naturjoghurt1 Limette, Saft1 El Zitronensaft125 g Butter, geschmolzen oder Öl260 g Mehl1 Pkg BackpulverPrise SalzEtwas Krokant Die Eier mit dem Zucker in der Germteigschüssel mit dem Rührbesen gut verrühren.Dann Salz, Joghurt, Öl und Zitronensaft einrühren.Zum Schluss... Weiterlesen →
Schokoladige Donuts
Ob als Muffin oder Donuts, diese Teile locken Naschkatzen! Ich hab sie für den Anlass ohne Gluten, Ei oder Milchprodukte gebacken (vegan). Schokoladige Donuts Zutaten für 12 Stück125 g Butter, geschmolzen (oder Öl)100 g Zucker3 Eier (oder 270 g Apfelmus)4 El Nutella (zB selbstgemachte Schoko Nuss Creme)Prise Salz4 El Milch (zB Kokosnussmilch)3 Tl Backpulver250 g... Weiterlesen →
Kohlrabigratin mit Hack und Kartoffelrosen
Wir haben gerade jede Menge Kohlrabi im Garten geerntet. Da lassen sich super leckere Sachen daraus kochen. Kohlrabi Gratin mit Hack und Kartoffelrose Zutaten1 Kg Kohlrabi300 g Hackfleisch200 ml Sahne Prise Salz, Pfeffer 100-150 g Käse, geriebenKartoffelrosen:1 Kartoffel pro Rose100 ml Sahne1 EiKräutersalz, Pfeffer Den Kohlrabi schälen und vierteln. Mit dem Spiral Meister zu Nudeln... Weiterlesen →
Leberkäse Schnecken
Mal eine andere Art von Partyschnecken. Wir haben sie mit Salat zum Abendessen verspeist. Jum! Leberkäse Schnecken Zutaten400 g Mehl, 260 ml Wasser, 1 Tl Salz, 5 g Trockenhefe oder1 Pkg Pizzateig500 g Brät1/2 Paprika100-150 g Käse, gerieben Für den Hefeteig das lauwarme Wasser mit Hefe verrühren und mit Salz und Mehl gut verkneten. Etwa... Weiterlesen →
Blätterteig Blumen
Ob herzhaft oder süß - sie sind schnell gemacht und ein süßer Hingucker! Blätterteig Blumen mit Heidelbeeren Zutaten für 8 Stk1 Pkg Blätterteig0,5 EiSüß:8 Tl Marmelade, rot1 Handvoll Heidelbeeren, Kirschen, etc.Pikant:8 Tl Basilikumpestoca. 5 Tomaten, getrocknet und eingelegtPrise Parmesan4 Cherrytomaten Den Blätterteig in 8 Quadrate schneiden. Von allen Seiten nicht ganz bis zur Mitte einschneiden.... Weiterlesen →
Würznüsse
Ob zum Risotto, einem Salat oder einfach so zum Knabbern. Einfach lecker! Auch ein tolles Geschenk aus der Küche. Würznüsse auf Feta Salat Zutaten400-500 g Nüsse, gemischt30 g Honig20 ml Olivenöl2 El Paprikapulver1 Tl Salzn.B. etwas ChilipulverSalat, zB RucolaTomatenFetaDressing:50 ml Olivenöl20 ml Balsamico50 ml Wasser1 Tl Senf, HonigSalz, Pfeffer Den Ofen auf 190° Umluft vorheizen.Die... Weiterlesen →
Saftiger Schoko Nuss Kuchen
Herrlich schokoladig, nussig und saftig. Die Erdbeeren machen sie frisch und fruchtig. Etwas Sahne dazu vollendet das Dessert! Saftiger Schoko Nuss Kuchen Zutaten80 g Butter, weich80 g Zucker1 Pkg Vanillezucker1 Tafel Schokolade (150 g)5 Eier5 El Rum oder Milch200 g Mandeln, geriebenErdbeeren, Nüsse ganz, Sahne Das Eiweiß im Speedy Chef steif schlagen.Eigelb, Butter und Zucker... Weiterlesen →
Schoko Muffins mit Erdbeer Topping
Endlich sind sie gelungen! Ich freu mich so!Dieser Muffin Grundteig lässt sich beliebig mit Nüssen statt Schokolade usw. variieren. Sie werden schön weich und mit dem Topping lecker fruchtig. Schoko Muffins mit Erdbeer Topping Zutaten für 12 Muffins oder Donuts(oder 6 riesen Muffins)80 g weiche Butter130 g Zucker235 g MehlPrise Salz1 Pkg Backpulver230 ml Milch2... Weiterlesen →
Süßkartoffel Limetten Kuchen
Das Originalrezept stammt aus Brasilien. Ich habe es ein wenig geändert und mag es so am liebsten. Es ist mal was ganz anderes mit den Süßkartoffeln und schmeckt nach purer Sonne! Süßkartoffel Limetten Kuchen Zutaten 26cm750 g Süßkartoffeln80 g Butter3 Eier85 g Mehl2 Tuben Kondensmilch(Alternativ 250 ml Milch und 100 g Zucker)1 Pkg Backpulver2 Limetten80-100... Weiterlesen →
Ofenomlette Roulade
Einfach und super variabel mit den Zutaten. Da ist für jeden das passende dabei! Ofenomlette Roulade Zutaten für 1 Blech125 g Mehl1 Tl Backpulver5 Eier200 ml Milch1 Tl SalzDip:1 Becher SauerrahmSalz, PfefferSpritzer ZitronePrise ZuckerPetersilie, SchnittlauchBelag Variante 1:100 g Salami50 g Mais1 rote Paprika, gehackt2 Frühlingszwiebeln, gehackt150 g Käse, geriebenBelag Variante 2:1 kl. Zucchini, zu Nudeln... Weiterlesen →
Parmesan Nest / Chips
Darfs mal was besonderes sein? Aus Parmesan lassen sich ganz einfach köstliche Nestchen bzw. auch Chips machen. Parmesan Nest mit Zucchini Nudeln Zutaten für 6 Stück100 g Parmesan, am Stück Den Parmesan frisch mit dem Reibe Meister mit dem feinen Raspel Einsatz reiben.Dann auf die Easyplus Teigmatte 6 Kreise streuen.Bei 175° Umluft für 5 Minuten... Weiterlesen →
Erdbeer Zitronen Torte
Eine frische Variante zur Erdbeer Nusstorte. Das Zitronengelee gibt der Torte die sommerliche Frische! Anstelle der Zitrone passt auch Holunder sehr gut! Erdbeer Zitronen Torte Zutaten 26cm8 Eier240 g Staubzucker1 Pkg Vanillezucker110 g Mehl100 g Maizena1 Pkg Backpulver250 g Haselnüsse, gerieben400 g Erdbeeren1-2 Gläser Zitronengelee (oder Holunder)500 ml Sahne1 Pkg SahnesteifEtwas Krokant Die Eier mit... Weiterlesen →
Mohn Streuselkuchen
Zum Vatertag muss es bei uns Mohn sein! Elias wollte unbedingt einen Pudding Kuchen backen. So ist dieser Kuchen frühmorgens entstanden und hat alle glücklich gemacht. Mohn Streuselkuchen Zutaten 26 cmStreusel:320 g Mehl200 g Butter200 g Zucker2 Tl, gestr. Backpulver1 Pkg VanillezuckerFüllung:1 Pkg Vanillepuddingpulver500 ml Milch1 Pkg Mohnfülle7 El Milch (optional davon 2 El Rum)Etwas... Weiterlesen →
Schokokuchen mit Heidelbeeren – „ohne alles“
Ohne Gluten, Ei oder MilchprodukteEr ist schokoladig lecker und so schnell gemacht. Genuss für alle! Schokokuchen mit Heidelbeeren - ohne alles Zutaten für 26 cm225 g Apfelmus225 ml Wasser225 g Zucker300 g Universalmehl, glutenfrei1 Pkg Backpulver9 El Sonnenblumenöl1 Pkg Vanillezucker2 El Kakaopulver, pur200 g HeidelbeerenOptional: Walnüsse Alle Zutaten in die Germteigschüssel geben und mit dem... Weiterlesen →
