So bunt wie der Regenbogen - und auch bestimmt genauso schnell wieder weg!!
Regenbogen Donuts
Kokos Busserl
Perfekt zu Weihnachten - und mit dem kräftigen Zitronenaroma richtig himmlisch!! Kokos Busserl Zutaten für ca. 45 Stück3 Eier (Eiweiß)200 g Staubzucker200 g Kokosflocken1 Tl Zitronensaft3-4 Tropfen ZitronenölOptional: Oblaten Das Eiweiß mit dem Easy Speedy mit einer Prise Salz steif schlagen. Den Staubzucker sieben und dazu geben und glatt rühren.Kokosflocken und Zitronensaft und Zitronenöl (das... Weiterlesen →
Zimtsterne
Mit einer guten, getesteten Anleitung klappen auch die leckeren Zimtsterne wunderbar! 😀
Haferflocken Schoko Cookies
Saftig und richtig lecker!! Am besten gleich meehr backen, dann reichen sie auch noch für den nächsten Besuch.
Bienenstich
Mmmmh... klassisch und köstlich!
Vegane Waffeln
Fluffig und schmecken mega lecker nach Vanille! Die werden wir öfters backen!
Mascarpone Creme mit Amaretto
Diese kleine, süße Sünde ist so lecker cremig. Perfekt dazu die knusprigen Amaretti Brösel. Mmmmh!
Amaretti
Lecker knusprige italienische Makronen, die so fein schmecken! Ganz tolle Kekse, die mein Mann gebacken hat.
Waffeln mit Karamellsauce
Flaumig zarte Waffeln und dazu die schnelle Karamellsauce, einfach himmlisch! Ein Tupf Sahne und ein bisschen frischer Apfel, jummy!
Himbeer Vanille Mascarpone Torte mit Biskotten
Sooo hübsch und ganz ohne Backen. Mit der leichten Vanillenote und den Beeren einfach wunderbar!
Schaumrollen Hörnchen (Cornets)
So leicht gehen Schaumrollen! Lecker knusprig, buttrig und flaumig süß! Genial!
Biskuit Torte mit Beerencreme
Diese leckere Torte hat eine fruchtige Füllung und ist besonders herzig anzuschauen.
Zauber Schichtkuchen
Ein Teig gerührt, zwei Schichten entstehen! Wow, einfach ein toller Kuchen! Mit einer leckeren Zitronen- oder Vanillenote.
Brownies mit Cornflakes und Cranberries
Saftig, schokoladig und mit Apfelmus im Teig verfeinert. Das knusprig fruchtige Topping macht Spaß und sie zu etwas ganz besonderem!
Schwarzwälder Kirsch Roulade
Mega lecker! Dazu noch blitzschnell gemacht. Im Sommer am besten mit frischen Kirschen. Mmmmh.
Schwarzwälder Kirsch Törtchen
Was groß schon lecker ist, ist klein noch viel süßer! Ich bin ganz vernarrt in diese kleine Köstlichkeit! Jummy!
Pfannkuchen aus Eiweiß
Übriges Eiweiß? Diese Pfannkuchen stehen Ihren Vollei Kollegen in nichts nach und sind einfach mega lecker! Süß oder pikant! Pfannkuchen aus Eiweiß Zutaten4 Eiweiß150 ml Milch3 El Mehl, gehäuftPrise Salzfrisches Obst / SchinkenStaubzucker / etwas Käse, gerieben Das Eiweiß mit einer Prise Salz im Speedy Chef steif schlagen.Milch und Mehl im Shake It abmessen und... Weiterlesen →
Blitz Mousse au Chocolat
Weiß oder dunkel, ein schokoladig fluffiger Genuss! Und dazu noch blitzschnell und leicht gemacht!
Saftiger Schoko Nuss Kuchen
Herrlich schokoladig, nussig und saftig. Die Erdbeeren machen sie frisch und fruchtig. Etwas Sahne dazu vollendet das Dessert! Saftiger Schoko Nuss Kuchen Zutaten80 g Butter, weich80 g Zucker1 Pkg Vanillezucker1 Tafel Schokolade (150 g)5 Eier5 El Rum oder Milch200 g Mandeln, geriebenErdbeeren, Nüsse ganz, Sahne Das Eiweiß im Speedy Chef steif schlagen.Eigelb, Butter und Zucker... Weiterlesen →
Erdbeer Zitronen Torte
Eine frische Variante zur Erdbeer Nusstorte. Das Zitronengelee gibt der Torte die sommerliche Frische! Anstelle der Zitrone passt auch Holunder sehr gut! Erdbeer Zitronen Torte Zutaten 26cm8 Eier240 g Staubzucker1 Pkg Vanillezucker110 g Mehl100 g Maizena1 Pkg Backpulver250 g Haselnüsse, gerieben400 g Erdbeeren1-2 Gläser Zitronengelee (oder Holunder)500 ml Sahne1 Pkg SahnesteifEtwas Krokant Die Eier mit... Weiterlesen →
Erdbeertorte mit Nussbiskuit
Traumhaft nussig! Nussiger geht es kaum. Die Sahne und Erdbeeren runden den Tortentraum perfekt ab. Wer mag serviert sie komplett mit Sahne bestrichen, oder im trendigen "naked cake" Look. Erdbeertorte mit Nussbiskuit Zutaten 26cm8 Eier240 g Staubzucker1 Pkg Vanillezucker110 g Mehl100 g Maizena1 Pkg Backpulver250 g Haselnüsse, gerieben300-400 g ErdbeerenEtwas Erdbeermarmelade500 ml Sahne1 Pkg SahnesteifEtwas... Weiterlesen →
Erdbeercreme mit Blätterteig
Fruchtig cremig und dazu der knusprige Blätterteig. Unbedingt zusammen vernaschen und genießen! Topfencreme Zutaten250 g Topfen, mager400-500 ml Sahne200 g Erdbeeren oder andere Beeren100 g Zucker40 g Zitronensaft1 Pkg BlätterteigBeeren, Blumen, Perlen zum Dekorieren Den Blätterteig längs in 5 Streifen schneiden. Dann in kleine Quadrate.Auf die Easyplus Teigmatte auf ein Backblech legen und mit einer... Weiterlesen →
Gebackene Holunderblüten
Als Sirup können wir den tollen Geschmack des Holunders das ganze Jahr über genießen. Jetzt ist die Zeit, wo er auch frisch auf den Tisch kommt! Gebackene Holunderblüten Zutatenca. 10 Holunderblüten300 ml Milch1-2 El Vanillezucker200 g Mehl1/2 Tl Backpulver2 EierPrise SalzÖl zum AusbackenStaubzucker zum Bestreuen Die Eier mit Milch, Zucker und Salz im Speedy Chef... Weiterlesen →
Blitzroulade
Besuch steht an? Kuchen mitbringen? Aber gerade wenig Zeit?Besonders dann ist diese Roulade perfekt! Speedy Chef Blitz Roulade Zutaten4 Eier65 g Zucker60 g Mehl1 El Kakaopulver, pur (wer mag)Marmelade (zB Erdbeer oder Marille)Staubzucker Den Ofen auf 180° O/U Hitze vorheizen - nicht Umluft, das trocknet den Teig aus und er könnte brüchig werden. Das Eiweiß... Weiterlesen →
Kaiserschmarren aus dem Ultra
Mir ist der Kaiserschmarren klassisch in der Pfanne nie so richtig perfekt gelungen, daher habe ich mich umso mehr über diese Idee gefreut. Im Ultra wird er flaumig und gelingt immer! Kaiserschmarren aus dem Ultra Zutaten für den Ultra Bräter 3,3 o. 5,7 L100 g Butter5 Eier250 ml MilchSalz40 g Staubzucker40 g Zucker180 g MehlOptional:... Weiterlesen →
