Milchreis mit Marillensauce

Im Druckwunder gekocht geht der Milchreis so leicht wie nie. Die herrlich sommerliche Sauce macht etwas besonderes aus dem Klassiker. Milchreis mit Marillensauce Zutaten300 g Rundkornreis1,5 L MilchPrise Salz5 El ZuckerMarillensauce:350 g Marillenca. 30 g Zucker, je nach Süße der MarillenPrise Vanille50 ml Holundersirup Für den Milchreis alle Zutaten in das Druckwunder geben und geschlossen... Weiterlesen →

Rinderrouladen mit Druck gekocht

Mmmmh, so zart und lecker! Tipp: Wenn Bratensauce übrig bleibt friere ich sie ein und gebe sie dann bei diesem Gericht dazu. Rinderrouladen Zutaten4 Rindsschnitzel2 Essiggurken5-6 Karotten4 Scheiben Schinken oder Speck4 Tl SenfPrise Salz, Pfeffer500 ml Wasser (optional davon 150 ml Rotwein)150 ml Brühe1 Bratenwürfel3 Tl MehlErbsen, Bohnen (tiefgekühlt)Nudeln Die Rindsschnitzel klopfen, mit Salz und... Weiterlesen →

Risotto mit Garnelen und Mango Chutney

Mit Druck ist dieses cremige Risotto in Windeseile gekocht. Die Garnelen und die Mango harmonieren dazu so wunderbar! Risotto mit Garnelen und Mango Chutney Zutaten für 3-4 Personen350 g Rundkornreis0,5 Zwiebel1 L Wasser1 Gemüse Brühwürfel100-200 ml Sahne80 g ParmesanSalz, Pfeffer500-600 g Garnelen, geschält3-4 El Kräuterbutter3-4 El Mango Chutney Die Zwiebel im Speedy Boy fein schneiden.... Weiterlesen →

Kartoffelgulasch mit Rindfleisch

Die Zwiebeln werden ganz sämig gekocht, das Fleisch bleibt Zart! So mögen wir das Kartoffelgulasch am liebsten! Kartoffelgulasch mit Rindfleisch Zutaten500 - 750 g Rindfleisch3 gr Zwiebeln3-4 gr Kartoffeln1,5 L Wasser2 Würfel GulaschsaftSalz, Pfeffer1 El Paprikapulver2 Lorbeerblätter Fleisch grob würfeln (2-3 cm) und mit etwas Öl gut anbraten. Ins Druckwunder legen. Zwiebeln im Extra Chef... Weiterlesen →

Kartoffelgulasch

Dieses Rezept mag mein Mann besonders gerne. Ich liebe daran ja die perfekt geschnittenen Würfelchen. Kartoffelgulasch Zutaten500 g Kartoffeln150-200 g Wurst, dunkel am Stück(Alternativ Wienerle)1 große Paprika1 Zwiebel1 El Mehlca 750 ml BrühePaprikapulver, Kümmel, Loorbeer(o. Gulaschwürfel)Salz, Pfeffer Die Paprika entkernen und in grobe Stücke schneiden. Kartoffeln, Wurst und Zwiebel in 1 cm Scheiben schneiden. Die... Weiterlesen →

Spaghetti Bolognese

Ein fantastischer Klassiker. Ich mag ihn auch besonders gerne mal mit Zucchini Spaghetti! Passt hervorragend zusammen. Spaghetti Bolognese Zutaten1 Pkg Hackfleisch2 kl Zwiebeln2 Knoblauchzehen5-6 Karotten3 El Tomatenmark1 Tl Zucker2 Dosen Tomaten, stückig500 ml Tomaten, passiert250 ml Brühe, kräftig2 Tl Italienische KräuterSalz, PfefferOptional: Schuss Rotwein Die Zwiebeln schälen, vierteln und im Speedy Boy oder Extra Chef... Weiterlesen →

Ruck Zuck Püree

Püree ist einfach was feines, aber benötigt auch mehr Zeitaufwand als Nudeln zu kochen.Mit diesem Trick bzw. Werkzeugen geht es Ruck Zuck! Wir machen jetzt wieder öfter Püree zur Freude aller. Auch Kartoffelknödel, Kartoffelroulade, Brot, Kartoffelnudeln und all diese feinen Gerichte kommen wieder gerne auf den Tisch! Püreemeister und Iso Line Wärmebehälter Zutaten für 3-4... Weiterlesen →

Vollkorn Risotto

Ich liebe Vollkorn, es schmeckt und mir tut es einfach gut. 50:50 mit weißem Reis finde ich hier eine tolle Mischung.Mit Druck gekocht verkürzt sich die Garzeit um einiges. Vollkorn Risotto mit Gemüse und Pilzen Zutaten für 3-4 Personen1 ZwiebelEtwas Olivenöl150 g Rundkornreis, weiß150 g Rund- oder Langkornreis, Vollkorn1,5 L Wasser1-2 Würfel Brühe1/2 Zitrone (Saft)200-300... Weiterlesen →

Gerstensuppe

Druckwunder Die Gerste ist ein sehr gesundes Getreide und schmeckt besonders in dieser beliebten Suppe einfach gut! Zutaten für ca. 4 Personen1 Zwiebel2 El Butter oder Öl1 El Mehl1,25 L Wasser1,5 Würfel Brühe120 g Gerste2-3 Karotten3 Kartoffelnca 250 g Schinken1 Lorbeerblatt Die Zwiebel im Speedy Boy klein schneiden und mit Butter oder Öl im Druckwunder... Weiterlesen →

Lasagne mit Gemüsesugo, Speck und Bavaria Blue

Diese Lasagne ist ein wahrer Seelenwärmer und ist bei uns von groß bis klein sehr gut angekommen! Eine Gemüselasagne mir richtig viel Geschmack! Lasagne Zutaten für 4-5 Personen1-2 Pkg Lasagneblätter, zB Dinkel Vollkorn80 g Mehl80 g Butter1 L Milch2 Dosen Tomaten, stückig1/2 Dose Mais200 ml Tomaten, passiert(oder gutes Ketchup, fruchtige Tomatensauce, etc.)1 Zwiebel2 Knoblauchzehen1-2 ZucchiniBlauschimmelkäse... Weiterlesen →

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