Zucchini Burger

Wenn ich neue Gemüselaibchen ausprobiere, gibt es immer Pommes dazu. 😉 Die hier sind super angekommen und werden daher sofort gespeichert.

Schoko-Marmor Kuchen ohne Backen

Manchmal darf der Ofen aus bleiben und trotzdem kommt ein leckerer Kuchen auf den Tisch! Schoko-Marmor Kuchen ohne Backen Zutaten für 1 Kranz3 Pkg Doppelkekse Schoko (á 400g) oder andere Kekse400 ml Milch60 g Butter1 El KakaopulverFrische ErdbeerenSchokolade etc. zum Dekorieren Die Kekse im Extra Chef klein hacken. Es dürfen ruhig noch ein paar gröbere... Weiterlesen →

Apfel Nusskuchen aus dem Ultra

Dieses klassische Rezept ist blitzschnell gebacken und nebenbei auch vegan gehalten sehr lecker. Apfel Nusskuchen Zutaten180 g Zucker120 g Butter, geschmolzen oder Öl250 g Mehl (ev. glutenfrei)120 ml Milch oder Wasser100 g Marillensauce oder MarmeladePrise Salz2 Eier (oder 180 g Apfelmus)1 Pkg Backpulver4-6 Äpfel2 El ZitronensaftStaubzucker zum Bestreuen Die Äpfel schälen und entkernen und nach... Weiterlesen →

Schokoladige Donuts

Ob als Muffin oder Donuts, diese Teile locken Naschkatzen! Ich hab sie für den Anlass ohne Gluten, Ei oder Milchprodukte gebacken (vegan). Schokoladige Donuts Zutaten für 12 Stück125 g Butter, geschmolzen (oder Öl)100 g Zucker3 Eier (oder 270 g Apfelmus)4 El Nutella (zB selbstgemachte Schoko Nuss Creme)Prise Salz4 El Milch (zB Kokosnussmilch)3 Tl Backpulver250 g... Weiterlesen →

Hafer Schokotarte mit Heidelbeeren

Glutenfrei und vegan - dieses Rezept ist auch für diejenigen, die auf diese Lebensmittel verzichten wollen oder sollen.Schokoladig, fruchtig und sehr saftig! Erinnert an Brownies. Schokotarte mit Heidelbeeren Zutaten225-250 g Apfelmus mit Birne(!)250 ml Haferdrink etc.200 g Zucker1 Pkg Vanillezucker1 Pkg Backpulver250 g Hafermehl, Vollkorn9 El Öl15 g Kakaopulver, purca. 200 g HeidelbeerenOptional: Walnüsse Alle... Weiterlesen →

Haferwaffeln mit Heidelbeeren

Glutenfrei und vegan - hier habe ich nochmal ein Rezept speziell für alle die darauf verzichten gemacht. Sie sind sehr saftig und schmecken herrlich mit frischem Obst! Haferwaffeln mit Heidelbeeren Zutaten für 4 Waffeln100 g Hafermehl (Vollkorn)50 g Zucker1 Pkg Vanillezucker1 Tl Backpulver, gestrichen170 g Apfelmus mit Birne(!)3 El Öl125 ml Haferdrink, etc.Prise SalzFrische Beeren... Weiterlesen →

Vanille Johannisbeer Donuts „ohne alles“

Dieses Rezept habe ich für eine Gastgeberin gemacht, die keine Milchprodukte, Ei, Gluten, Soja, Raps und Mais verträgt. Ich bin mega happy, dass es super schmeckt, weil es schon eine Herausforderung war es zusammenzustellen. Vanille Johannisbeer Donuts - ohne alles Zutaten für 12 Stück250 ml Mandeldrink7 g Trockenhefe150 g Zucker180 g Apfelmus8 g Backpulver50 ml... Weiterlesen →

Zucchini Spaghetti mit Tomatensugo

Lauter leckere Zutaten geben diesen Gemüsenudeln mit Sugo einen besonders leckeren Geschmack! Lässt sich auch gut mit normalen Nudeln kombinieren. Vegan. Zucchini Spaghetti mit Tomatensauce ZutatenSugo:1,5 kg Tomaten aus der Dose (Datterini schmecken am intensivsten!)150 g Zwiebeln3 Knoblauchzehen50 ml Olivenöl1/2 Bund Petersilie1/4 Bund Basilikum3 El Apfelmus1 Kartoffel, gekocht und zerdrücktZucchini Spaghetti:4-5 Zucchini2 KnoblauchzehenSalz, PfefferThymianEtwas Olivenöl... Weiterlesen →

Schoko Vollkorn Waffeln

Für Groß und Klein ein Gaumenschmaus! Dieses Rezept erweitert das Grundrezept für Vollkorn Waffeln um die schokoladige Note.Fein zum Mitnehmen und für kleine wie große Hände. Schoko Waffeln Zutaten für 2 Formen250 g ApfelmusPrise Salz200 ml Milch/Mandeldrink90 g Öl180 g Dinkelmehl, Vollkorn10 g Kakaopulver, pur1 Tl Backpulver 3 El ZuckerErdbeeren etc. zum Dekorieren Alle Zutaten... Weiterlesen →

Vollkorn Waffeln

Dieses Rezept habe ich für eine Gastgeberin mit spezieller Ernährung gemacht. Es kommt dank Apfelmus ohne Ei aus und braucht keinen zusätzlichen Zucker im Teig.Schnell gemacht schmeckt es uns und unseren Kindern mega gut zum Frühstück.Mit ein wenig Staubzucker oder Schokoladensauce auch ein feines Dessert.Überzeug dich selbst! Vollkorn Waffeln Zutaten für 2 Formen250 g ApfelmusPrise... Weiterlesen →

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