Mmmmh, lecker und cremig - perfekt zu Tortillia Chips!
Guacamole Dip
Sommer Rollen
Knackig, frisch und mit einem geniaaaalen Dip!! Mega - so lass ich mir Rohkost Stäbchen schmecken.
Karotten Muffins mit Osternest
Saftige Muffins, da sie ganz ohne Mehl gebacken werden. Richtig richtig lecker und mit dem Osternest dazu auch noch super süß!
onePot Bruschetta Pasta
OnePot Spaghetti aus dem Ofen - ohne kleben! Mit einer leckeren Tomatensauce - die du auch wunderbar für Bruschetta verwenden kannst!
Fruchtiger Curry Reis
Mit Ananas und leckerer Sauce. Ein sehr wandelbares Rezept - praktisch und lecker!
Gnocchi mit Erdnuss Sauce
Mmmmh, wir lieben diese Sauce! Würzig und nussig, dazu feine Gnocchi oder auch Reis und knackiges Gemüse oder auch Hühnchen passt gut dazu.
Veganes Mett
Bei uns weniger bekannt, aber eine echt lustige, coole Sache! Schmeckt tatsächlich sehr in diese Richtung, würzig und lecker.
Cashew Aufstrich
Cremiger Brotaufstrich mit Knoblauch. Mmmh! Aber auch eine geniale Alternative zu Frischkäse oder anstelle von Sahne im Risotto, Suppe uvm.!
Herzhafter Haferflocken Snack
Diese herzhaften Kekse eigenen sich super als Snack zwischendurch für groß und klein! Auch Unterwegs oder kombiniert mit frischem Obst sind sie super!
Knoblauch Spaghetti mit Zucchini
Mit Nudeln und Zucchini Nudeln (oder auch nur eins von beidem 😉) und dazu leckere Sauce und viel Knoblauch!
Pilz Kartoffel Füllung
Mmmmh, schön würzig gefüllt! Statt klassisch mit Hack hab ich ihn diesmal vegan/glutenfrei gebacken und schmeckt auch sensationell!
Cremige weiße Sauce
Ohne Sahne! Perfekt für Pasta und eine tolle, sehr cremige Alternative zu Milchprodukten.
Kichererbsen Mayonnaise u. Cocktail Sauce
Mayonnaise ohne Ei - ganz einfach mit Kichererbsenwasser gemacht!
Mandeln und Kerne Brot
Glutenfrei, dafür mit viiiiel gesunden leckeren Kernen! Alles vermischen, backen und fertig ist ein saftiges Körnerbrot!
Kartoffelknödel (glutenfrei) und glasierte Karotten
Knödel nur aus Kartoffeln! Mmmmmh, auf die Beilagen kommt es eben auch an!!
Dunkle Zwiebelsauce (vegetarisch)
Ohne Bratensatz oder Fleisch - eine leckere, dunkle Sauce!
Glutenfreies Brot mit Hefe
Der Geschmack von diesem Brot hat mich richtig überzeugt! Das wird gern wieder gebacken!
Linzer (ohne Gluten, Ei, …)
Mmmmh, wie das duftet! Dieser Kuchen eignet sich wunderbar um glutenfrei/vegan gebacken zu werden. Nur eine Nussallergie sollte man keine haben. 😉 Linzer vegan, glutenfrei Der Teig reicht für zwei kleine oder einen großen Kuchen. Zutaten50 ml Wasser und 1 Tl Flohsamenschalenpulver (statt 1 Ei)200 g gem. Haselnüsse oder Mandeln 80 g Kartoffelstärke, 1 Tl... Weiterlesen →
Gemüse Risotto mit Bohnen Chili
Vegetarisch kann soooo lecker sein! Das cremige Risotto mit dem knackigen Gemüse und dem würzigen Chili!
Zwiebel Relish
Fruchtig, süß und herzhaft! Eine tolle Kombination mit der man viele Gerichten noch das i Tüpfelchen aufsetzen kann!
Glutenfreier Backteig
Gebackener Blumenkohl, Zucchini, etc. - ich liebe es! Leeecker! So kannst du es auch glutenfrei genießen.
Kohlrabi Mandel Schnitzel
Auch glutenfrei lecker. Die Mandel Panade macht das Gemüse Schnitzerl extra gut! Egal ob mit Kohlrabi, Zucchini oder auch Hühnchen etc. möglich. Lass dir freien Lauf! Kohlrabi Mandel Schnitzel Zutaten2 KohlrabiSonnenblumenöl zum AusbackenPanade:Mehl, Ei, MandelblättchenGlutenfrei: Etwas Buchweizenmehl mit Wasser und Salz mischen Den Kohlrabi schälen und in dünne gleichmäßige Scheiben schneiden. Nicht dicker als 5mm.Am... Weiterlesen →
Sprossen selber ziehen
Sprossen sind super gesund und richtige Kraftpakete - und so einfach selbst gemacht!
Reisnudel Salat mit Limetten Dressing
Frisch und lecker, mit knackigen Sprossen, kurz gebratenen Karotten und feinem Dressing! Gesund und lecker.
Rosige Vanille Donuts, glutenfrei
Mit Rosensirup und Rosenblüten verziert machen diese leckeren Donuts richtig was her. Das besondere daran, sie sind glutenfrei und vegan gebacken. So steht dem Genuss nichts im Weg!
Rösti mit Ofengemüse
BBQ Sauce und panierte Champignons runden das leckere Gericht ab! Mmmmmh!
Schoko Muffins, glutenfrei
Kuchenlust ohne Gluten, auch easy vegan zu gebacken. Schokoladig und fluffig, so wie die süßen Mini Kuchen gehören. 😀
Walnuss Brownies
Vegan oder klassisch gebacken - beides sehr lecker! Mit deinen Lieblingsnüssen getoppt und furchtbar schokoladig. 😉
Eiersalat – ohne Ei
Kennst du Kala Namak? Ein tolles Gewürz, das aus Nudeln Eier macht. Veganer Eiersalat Zutaten100 g Nudeln (zb Risoni)140 g Kichererbsen (kl. Dose, abgetropft)0,5 Zwiebel100 g Mayo (vegane)Prise Kala Namak, KukumaSalz, Pfefferfrischer Schnittlauch Die Nudeln im Salzwasser kochen, sie dürfen so richtig weich gekocht sein. Man kann Risoni Nudeln (Form wie Reis) nehmen oder alternativ... Weiterlesen →
Blumenkohl Risotto
Mit Curry-Karotten und Kichererbsen Crunch. Lecker cremig, knusprig und würzig!
Kichererbsen Crunchies
Knusprig und würzig, eine leckere und gesunde Knabberei. Mmmmh!
Nuss-Mozzarella
Mozzarella ohne Milch? Kein Problem und dabei lecker und leicht! Probiers mal aus!
Tomaten Aufstrich
Fein würzig mit den eingelegten Tomaten und schön cremig, lecker! Probiers aus!
Blumenkohl Curry
Dieses Gericht ist eine absolute Bereicherung! Einfach zu machen, super gesund und so richtig lecker. Mmmmmh! Blumenkohl Curry Zutaten für 6-8 Portionen1 kl. Blumenkohl5 große Kartoffeln3-4 große Karotten1 Zwiebel3 Dosen Kokosmilch1 L Gemüsebrühe, kräftig und am besten heiß2-3 Frühlingszwiebeln1 El Zucker1 El Curry Paste gelb oder Currypulver (zb Madras)SalzOptional: 3-4 geh. El Mehl (dann wird... Weiterlesen →
Kichererbsen Bällchen mit Pilzsauce
Lust auf Kichererbsen? Diese Bällchen sind echt lecker und einfach und haben allen am Tisch gut geschmeckt! Spitze! Mit der lecken Sauce und Püree ein feines Essen.
Bienenstich
Mmmmh... klassisch und köstlich!
Apfelkuchen mit Streuseln
Mmmh, ein beliebter Klassiker. Da es so gut angekommen ist, will ich euch dieses Rezept mit euch teilen!
Steinpilz Butter
Immer nur Kräuterbutter ist ja langweilig! Diese leckere Pilzbutter schmeckt so köstlich, probiers aus!
Zauberhaftes Brot
Ohne Gehzeit, in den kalten Ofen und los gehts mit selbst gebackenem Brot!
Vollkorn Brot mit Nüssen und Karotten
Erstaunlich leicht und lecker wird dieses Vollkornbrot! Hält sich lange frisch und schmeckt mit den Nüssen mega lecker.
Chili con Carne Taschen
Ganz einfach gewickelt und mit würzigem Chili con oder sin Carne gefüllt - ein total leckerer Snack!
Tomatenrisotto
Cremig, würzig und lecker! So mag ich es!
Schoko Birnen Kuchen
Lecker schokoladig und mit der Birne schön fruchtig! Was für eine wunderbare Kombination! Lass es dir schmecken.
Zucchini Burger
Wenn ich neue Gemüselaibchen ausprobiere, gibt es immer Pommes dazu. 😉 Die hier sind super angekommen und werden daher sofort gespeichert.
Pasta mit Paprika-Cashew Sauce
Ein Lieblingsrezept!! Lecker würzig und so fein cremig!
Kokosreis mit gebratener Ananas
Als großer Partykranz, Bällchen oder Türmchen. Diese Kombi passt in jeder Form und schmeckt sooo herrlich nach Urlaub!!
Linsen Dal
Lecker cremig und fein gewürzt. Dazu am besten warmes Fladenbrot. Mmmmh!
Schoko-Marmor Kuchen ohne Backen
Manchmal darf der Ofen aus bleiben und trotzdem kommt ein leckerer Kuchen auf den Tisch! Schoko-Marmor Kuchen ohne Backen Zutaten für 1 Kranz3 Pkg Doppelkekse Schoko (á 400g, zb Veganz)400 ml Milch60 g Butter, pflanzlich1 El KakaopulverFrische ErdbeerenZuckerglasur oder Schokolade zum Dekorieren Die Kekse im Extra Chef klein hacken. Es dürfen ruhig noch ein paar... Weiterlesen →
Couscous Salat „griechisch“
Sehr lecker im Sommer, zum Grillen und als schnelles gesundes Abendessen. Jummy!
Gnocchi mit Avocado Sauce
Wenns schnell gehen muss und trotzdem gesund und lecker sein soll, ein tolles Rezept!
