Hefe Nussstollen und Nussschnecken

Mmmh, wie das duftet! Ein klassisches, sehr leckeres Rezept basierend auf dem einer erfahrenen Köchin. Einfach genial! Hefe Nussstollen Zutaten (Die Menge ergibt 2 Nussstollen, ich backe aus der zweiten Hälfte aber gerne Nussschnecken) 600 g Mehl100 g Zucker10 g Trockenhefe oder 30 g frische Hefe200 ml Milch2 Eier100 g Butter oder Margarine1 Tl SalzFüllung:300... Weiterlesen →

Bananenbrot mit Walnüssen und Schoki

Da Bananen eigentlich gar nicht so sehr mein Ding sind, mussten unbedingt Nüsse und Schokolade rein! Lecker! Es ist richtig schön saftig geworden und die braunen Bananen sind ruck zuck verarbeitet. Zutaten3 Bananen, reif80 ml Öl100 g Zucker, braun150-200 g Apfelmus200 g Mehl3 Tl Backpulver1 Prise Salz100 g Walnüsse80-100 g SchokostückchenOptional: Zimt Die Bananen schälen und mit dem Extra Chef... Weiterlesen →

Superbraunis

Ein ganz besonderes Brownie Rezept! Wir haben es in einem Kalender zur Hochzeit geschenkt bekommen. Ganz ohne Mehl werden sie richtig schon saftig cremig!

Saftiger Schoko Muffin

Es gibt 1000e Rezepte für Muffins. Für mich ist das wichtigste sie werden super saftig. So wie das hier. Egal welche Form sie bekommen ein süßer kleiner, großer Schoko Genuss!

Fruchtiges Sorbet

Lecker fruchtig und so cremig! Sorbet ist wohl eine der schönsten Formen von Obst und Beeren! Und man kann schlemmen soviel man will!! Ananas-Himbeer Sorbet ZutatenTiefgekühltes ObstJoghurt Eiswürfel und andere Zutaten nach Wahl Das Obst oder die Joghurt Eiswürfel 10 Minuten antauen lassen! Dann in den Sorbet Meister geben und fein mahlen. Mit Waffeln etc.... Weiterlesen →

Tiramisu mit/ohne Ei

Verführerisch - ob mit oder ohne Ei! In den Förmchen lassen sich auch Kaffee oder Kakao Variante für Kinder oder Nicht-Kaffee-Trinker wie mich einfach machen. Und es sieht hübsch aus!

Pfannkuchen aus Eiweiß

Übriges Eiweiß? Diese Pfannkuchen stehen Ihren Vollei Kollegen in nichts nach und sind einfach mega lecker! Süß oder pikant! Pfannkuchen aus Eiweiß Zutaten4 Eiweiß150 ml Milch3 El Mehl, gehäuftPrise Salzfrisches Obst / SchinkenStaubzucker / etwas Käse, gerieben Das Eiweiß mit einer Prise Salz im Speedy Chef steif schlagen.Milch und Mehl im Shake It abmessen und... Weiterlesen →

Joghurt Zitrus Muffins

Mmmh, lecker. Das Joghurt macht sie schön saftig! Joghurt Zitrus Muffins Zutaten für 12-14 Stück2 Eier120 g Zucker200 g Naturjoghurt1 Limette, Saft1 El Zitronensaft125 g Butter, geschmolzen oder Öl260 g Mehl1 Pkg BackpulverPrise SalzEtwas Krokant Die Eier mit dem Zucker in der Germteigschüssel mit dem Rührbesen gut verrühren.Dann Salz, Joghurt, Öl und Zitronensaft einrühren.Zum Schluss... Weiterlesen →

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