Ich liebe diese kleinen Dinger! Einfach lecker und eine ganz besondere Beilage!
Gnocchi mit Gemüse
Paprika Reis mit gebackenen Eiern
Ob kalt oder warm lecker aromatischer Reis und ein knuspriges Ei mit Frischkäse Dip. Mmmmh!
Gemüse Quiche mit Salami
Das tolle Blumenmuster aus Zucchini und Karotten ist einfach wahnsinnig schön. Leckerer Parmesan, Salami und Pinienkerne geben dem Gemüse den perfekten Wumms!
Chinesische Knoblauch Sauce
Mmmmh! Eine einfache aber so leckere Sauce für alle die Knoblauch gerne mögen! Lecker, lecker. Chinesische Knoblauch Sauce Zutaten für 3-4 PersonenSauce:4 Knoblauchzehen1 El Honig2 El Sojasauce2 El Sherry o. Cognac1 Tl Sesamöl, 1 Tl Öl150 ml Gemüsebrühe1-2 Tl StärkeEtwas ChiliDazu:2 Tassen Reis4 Hühnerbrustfilets1-2 gr. PaprikaEtwas SesamSalz, Pfeffer Den Knoblauch im Speedy Boy fein schneiden.... Weiterlesen →
Salat mit Birne, Walnüssen und Käse
Ein frischer Wintersalat mit kräftigem Geschmack und hübschen Birnen-Spiralen. Wunderbar!!
Gefüllte Laugenbrezel
Eine meiner Lieblingsbrötle aus der Schulzeit! Mega lecker!!
Süßkartoffel Burger mit Röstzwiebeln
Er schmeckt wie er aussieht - Yum!! Das Brötchen ist ganz einfach mit nur 2 Zutaten gemacht. 🙂
LowCarb Mozzarella Nudeln mit Garnelen
Wunderschön bunt und lecker! Ein tolles Low Carb Essen.
Hühnchen süß-sauer
Eins meiner Lieblingsgerichte, frisch gekocht. Das wird sofort vernascht! Mmmmh!
Penne Carbonara mit Zucchini
Ein leckerer Klassiker mit viel Parmesan und mit dem Gemüse nicht ganz so schwer. 😉
Süßkartoffel Erdnuss Eintopf
Hammer! Vegetarisch mit Linsen oder fleischig mit Hack - beides super lecker! Diese Kombi stammt aus der afrikanischen Küche.
Chicken Sandwich, super saftig
Hühnchen, Speck, Ei, Tomate... und viel leckerer Fleischsaft sorgen für extra viel Geschmack im Sandwich! Jummy!
Rindsgeschnetzeltes mit nur 5 Zutaten
Einfach und lecker! Mit viel Sauce!
Karotten Locken :-)
Gemüse macht Spaß und schmeckt so lecker! Zutaten0,5 Kg KarottenSalz, Pfeffer3-4 El Parmesan2-3 El Öl Die Karotten (eher die dicken nehmen) waschen und mit dem Spiral Meister zu feinen Spaghetti schneiden.Mit etwas Öl und Parmesan sowie Salz und Pfeffer gut vermischen und in den UltraPro 3,3L geben.Mit Deckel für etwa 40 Minuten backen bis sie... Weiterlesen →
Kartoffel Bites
Diese knusprigen, leckeren Bissen können Pommes wirklich das Wasser reichen!! Dazu das feine Aroma von Rosmarin und Knoblauch, Hammer!!
Hühnchen mit Sojasprossen und Erdnusssauce
Hühnchen mit Erdnuss Sauce Zutaten für 2-3 Personen4 Hühnerschnitzel1-2 Karotten1 Pkg Sojasprossen2 Knoblauchzehen200 ml Brühe100 g Erbsen, tk2 El Erdnussbutter1 El Balsamico1 El Sojasauce2 El Sweet Chili Sauce oder 1 El HonigChili nach Belieben2 Tassen Reis, 1,5 Tassen Wasser Den Reis mit einer Prise Salz und dem Wasser im Reiswunder Multi für 12-15 Minuten bei... Weiterlesen →
Tortillia-Chips Avocado Burger
Salsa, Avocado und Sour Cream! Dazu das Fleisch und die knusprigen Tortillia-Chips! Ein Traum von einem Burger!! Tortillia-Chips Avocado Burger ZutatenRind-, Schweine- oder PutenfleischTortillia ChipsSalsa oder Chili Sauce1 AvocadoSpritzer ZitroneSalz, Pfeffer125 g Sauerrahm1-2 Tl Essig3 Tl ZuckerBrötchen nach Belieben Für die Sour Cream den Sauerrahm mit Essig und Zucker gut verrühren und mit Salz abschmecken.Die... Weiterlesen →
Spinat Cannelloni mit Speck und Parmesan
Mmmh, der Käse und Speck geben einen kräftigen, leckeren Geschmack! Einfach aber doch besonders!
Zwiebelrostbraten
Lecker zartes Fleisch mit einer ganz tollen Rotwein Sauce und süßlichen Zwiebeln! Ein absolutes Sonntagsessen!
Paprika Rindsragout mit Champignons
Zart! Einfach herrlich zart! Dazu eine würzige Sauce, perfekt zu Spätzle & Co.
Gemüse CousCous mit Salsa
Die Salsa Sauce zaubert mild oder scharf einen tollen Geschmack an den Couscous und das gebratene Gemüse oder auch Fleisch macht ein tolles Gericht daraus! Mega mega lecker!
Zucchini Spaghetti mit Pesto
Heute auf der Party gab es Zoodles mit Sauce. Schnell und wunderbar variabel und so lecker! Zucchini Spaghetti Zutaten2-3 kleine Zucchini3 El Frischkäse3 El TomatenmarkKräutersalzBasilikum PestoParmesanOptional: Cherrytomaten, Speck, Hühnchen, ... Die Zucchini mit dem Spiral Meister zu Spaghetti schneiden.In einer Pfanne anbraten und das Tomatenmark und den Frischkäse dazu geben. Salzen und ein paar Minuten... Weiterlesen →
Schön zartes Geschnetzeltes aus dem Ultra
Das Fleisch wird super zart und der Ofen macht die ganze Arbeit! So mag ich das doch gerne! 🙂 Zartes Geschnetzeltes aus dem Ultra Zutaten600-700 g Schweinegeschnetzeltes, mariniert2 Karotten oder 1 Paprika1 (Frühlings)zwiebel450 ml Brühe1-2 El Mehl Das Fleisch (am besten bei Zimmertemperatur) kräftig anbraten und in den UltraPro 2 oder 3,5 L geben.Die Zwiebel... Weiterlesen →
Kartoffelknödel aus dem Dampfgarer
So lecker, zu einem feinen Gulasch oder Geschnetzeltem. Lecker!Gelingt mit Dampf immer eigentlich ganz einfach zubereitet. Kartoffelknödel aus dem Dampfgarer Zutaten für ca. 8 Knödel1 Kg Kartoffeln50 g Mehl50 g StärkePrise Salz, Muskat2 Eier Die Kartoffeln ungeschält im Microwunder groß bei 800 Watt (oder einem Dampfgarer) für etwa 20-25 Minuten garen bis sie schön weich... Weiterlesen →
Zartes Rindsgulasch aus dem Ultra
Mit ein wenig Geduld und ganz wenig Aufwand zaubern wir heute ein leckeres Gulasch im Ultra!
Chili con Carne mit Avocado und Feta
Wie in Mexico mit Fleisch am Stück gemacht. Mit ein wenig Geduld wird es ohne großen Aufwand butterzart!
Zarter Schweinebraten
Ein Braten ist perfekt wenn er zart und saftig ist! Schön langsam gegart und ganz ohne Aufgießen ist er dazu ganz einfach gemacht. Die Gäste können kommen!
Blitzschneller Gemüsereis
Abgeschmeckt mit etwas Kräuterbutter, Currysauce oder Sweet Chili Sauce ist dieses leckere Gericht mit kaum Aufwand am Tisch.
Party Gugelhupf
Gugelhupf gibts heute mal pikant und mit der Schere geschnippelt! Lecker! Wir haben ihn mit Salat und Rotkraut zu Mittag gegessen.
Pasta mit Lachs und Orangen-Senf Sauce
Eine leeckere, würzige und leicht süße Sauce die perfekt mit Lachs oder auch Hühnchen harmoniert! Jummy!
Ebly Salat – kalt oder warm
Ganz tolles Rezept um aus Resten etwas leckeres zu zaubern, um vorzubereiten und einfach genießen!
Champignon Reis aus der Micro Kanne
Lecker wie Risotto, der Champignon Reis ist ganz einfach gekocht und kann mit etwas Fleisch und Gemüse noch variiert werden.
Pariser Schnitzel
Ein zartes Schnitzel ist einfach was feines! Das klassische Pariser Schnitzel ist eine tolle Variante! Zutaten4 Kalbsschnitzel2 Eier60 g MehlSalz, PfefferEtwas Zitronensaft2 Tassen Reis, parboiledetwa 200 g Erbsen, tkca. 5 KarottenPreiselbeermarmelade Den Reis mit 3,5 Tassen Wasser und etwas Salz im Reiswunder etwa 15-20 Minuten garen und nachziehen lassen.Die Karotten schälen und in 2-3 cm... Weiterlesen →
Königsberger Klopse
Die coolen Klopse hab ich tatsächlich zum ersten mal gemacht! Eine leckere Hackbällchen Variante! Auch die Kinder mochten sie sehr gerne. 🙂 Zutaten1 altes Brötchen2 kl. Zwiebeln4 Sardellenfilets oder Ringe2 El Petersilie, frisch oder tiefgekühlt400 g Hackfleisch, RindSalz, PfefferNelken, LoorbeerblattBrühe30 g Butter30 g Mehl150 ml Milch2-3 El KapernSpritzer ZitronePrise ZuckerDazu zB Kartoffeln und Bohnen Die... Weiterlesen →
Rindsschnitzel
So köstlich, das feine Fleisch mit der leckeren Sauce!! Dazu feine Topfenspätzle und perfekt!
Schweinefilet mit Kräuterpolenta
Sehr leckere Sauce zu zartem, saftigem Fleisch. Die Polenta schmeckt richtig gut mit den Kräutern und dem Parmesan!!
Kalbsschnitzel mit Bratensaft
Super zarte Schnitzel mit einem mega feinen Bratensaft! In 15 Minuten gekocht! Klasse!
Kalbsleber mit Basmati
Zarte Leber, einfach lecker. Dazu eine feine Rotwein Sauce!
Pulled Pork Blätterteig Schnecken
Blätterteig Schnecken mit einer ganz besonderen Füllung! Ideal wenns am Vortag Pulled Pork Burger gab!
Pulled Pork aus dem Ultra
Super zartes und saftiges Fleisch! Einfach zubereitet, auch für viele Gäste und schmeckt einfach saugut!
Salami Nudelauflauf
Mmmh, lecker und schmeckt einfach allen! Außerdem perfekt wenn das Kochen nicht viel Zeit kosten darf, wie bei uns mitten im Umbau. 🙂
Spinat-Topfenspätzle mit Kürbis Spaghetti und Speck Sauce
Unbedingt nachkochen!! Jummy, jummy! Das passt so gut zusammen und mit der leckeren Sauce kann man nicht genug kriegen!
Hühnerschnitzel aus dem Ofen mit Frischkäse Sauce
Kein Fettgespritze beim Anbraten, heute kommt das Fleisch in den Ofen! Mit einer leckeren Frischkäse Sauce mit deinem Lieblingsgewürz!
Spaghetti mit Chinakohl und Nusspesto
Gewusst? Chinakohl ist mega lecker als gebratenes Gemüse! Perfekt wenn man sonst 3 Tage lang Chinakohlsalat essen würde. *hihi*
Überbackene Nachos
Hammer lecker!! Mein Mann hat das mal zu einem Superbowl gekocht, seither lieben wir es und machen es immer wieder!
Hackbraten mit Essiggürkle
Dieser Hackbraten bekommt durch ein, zwei Essiggürkle einen tollen Geschmack und hat eine super Konsistenz! Daumen hoch!
Die beste Kürbissuppe
Unsere allerliebste Kürbissuppe, wir lieben sie! Ohne Sahne mega mega lecker!
Spaghetti alla Puttanesca
Schon gewusst? Der Name Bedeutet Spaghetti nach Art der "Freudenmädchen". Man erzählt sich dass es in einem neapolitanischen Bordell erfunden wurde und daher diesen Namen trägt. 🙂 Spaghetti Puttanesca Zutaten500 g Spaghetti400 g Tomaten, in Stücken (Dose)8-10 Sardellenfilets100-150 g Oliven3-4 Tl Kapern2-3 KnoblauchzehenSalz, PfefferOlivenölEtwas Basilikum oder Petersilie Die Spaghetti in Salzwasser bissfest garen. Beim Abseihen... Weiterlesen →
Fisch aus dem Ultra mit Sweet Chili Erbsenpüree
Hammer lecker, die Erbsen passen wunderbar zum Curryfisch! Je nachdem wie viel Currypaste wird es fein würzig oder scharf und eine himmlische Sauce! Ein bisschen Asia am Teller!
Mangold mit wachsweichem Ei, gebratenem Landjäger, Joghurtzwiebeln und Milchchips
Jemand beim Kochen zuschauen ist einfach toll! Es steckt an und man lernt immer etwas neues. So ist dieser Teller entstanden und ein ganz besonders toller Genuss. Vor allem die Zwiebeln, Wahnsinn!
