Zucchini Burger

Wenn ich neue Gemüselaibchen ausprobiere, gibt es immer Pommes dazu. 😉 Die hier sind super angekommen und werden daher sofort gespeichert.

Ravioli mit Karottensuppe

Mmmh, selbstgemachte Nudeln sind einfach wunderbar! In Kombination mit einer feinen Suppe mag ich Ravioli besonders gerne. Spinat Ravioli mit Karottensuppe ZutatenRavioli:200 g Mehl, griffig2 EierPrise SalzSuppe:3 große Karotten1 große Kartoffel100 ml SahneBrüheFüllung:nach BeliebenFrischkäse mit Speck und angeschw. Zwiebelnoder Spinat und Parmesan etc. Für den Nudelteig alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten, das geht... Weiterlesen →

Scheiterhaufen mit Zopf

Mit leckerem Zopf. Saftig und goldgelb! So muss er sein. Dazu eine feine Vanillesauce. Scheiterhaufen mit Vanillesauce Zutaten für 4 Personen250 g Zopf400 ml Milch3 Eier50-60 g Zucker5 kl. Äpfel, säuerlich3 El Rosinen, 2 El RumPrise Zimt, SalzSpritzer ZitronensaftEin paar Mandeln oder HaselnüsseDazu: Vanillesauce Den Zopf mit dem XPert Brotmesser in sehr dünne Scheiben schneiden.Die... Weiterlesen →

Karotten Locken :-)

Gemüse macht Spaß und schmeckt so lecker! Zutaten0,5 Kg KarottenSalz, Pfeffer3-4 El Parmesan2-3 El Öl Die Karotten (eher die dicken nehmen) waschen und mit dem Spiral Meister zu feinen Spaghetti schneiden.Mit etwas Öl und Parmesan sowie Salz und Pfeffer gut vermischen und in den UltraPro 3,3L geben.Mit Deckel für etwa 40 Minuten backen bis sie... Weiterlesen →

Kartoffel Bites

Diese knusprigen, leckeren Bissen können Pommes wirklich das Wasser reichen!! Dazu das feine Aroma von Rosmarin und Knoblauch, Hammer!!

Zucchini Spaghetti mit Pesto

Heute auf der Party gab es Zoodles mit Sauce. Schnell und wunderbar variabel und so lecker! Zucchini Spaghetti Zutaten2-3 kleine Zucchini3 El Frischkäse3 El TomatenmarkKräutersalzBasilikum PestoParmesanOptional: Cherrytomaten, Speck, Hühnchen, ... Die Zucchini mit dem Spiral Meister zu Spaghetti schneiden.In einer Pfanne anbraten und das Tomatenmark und den Frischkäse dazu geben. Salzen und ein paar Minuten... Weiterlesen →

Kartoffelknödel aus dem Dampfgarer

So lecker, zu einem feinen Gulasch oder Geschnetzeltem. Lecker!Gelingt mit Dampf immer eigentlich ganz einfach zubereitet. Kartoffelknödel aus dem Dampfgarer Zutaten für ca. 8 Knödel1 Kg Kartoffeln50 g Mehl50 g StärkePrise Salz, Muskat2 Eier Die Kartoffeln ungeschält im Microwunder groß bei 800 Watt (oder einem Dampfgarer) für etwa 20-25 Minuten garen bis sie schön weich... Weiterlesen →

Pasta mit Rote Beete Pesto und Feta

Ein ganz tolles, vegetarisches Gericht. Die Erdnüsse schmecken mega gut mit der Roten Beete! Unbedingt einen guten Feta verwenden. Pasta mit Rote Beete Pesto und Feta Zutaten für 4 Personen1 Pkg Fetaca. 400 g NudelnEtwas RucolaPesto:1 Rote Bete, gekocht60 g Erdnüsse, geröstet und ungesalzen+ ein paar für die Deko2 El Zitronensaft50 ml Sonnenblumenöl1 El Weißweinessig1... Weiterlesen →

Ofenomlette Roulade

Einfach und super variabel mit den Zutaten. Da ist für jeden das passende dabei! Ofenomlette Roulade Zutaten für 1 Blech125 g Mehl1 Tl Backpulver5 Eier200 ml Milch1 Tl SalzDip:1 Becher SauerrahmSalz, PfefferSpritzer ZitronePrise ZuckerPetersilie, SchnittlauchBelag Variante 1:100 g Salami50 g Mais1 rote Paprika, gehackt2 Frühlingszwiebeln, gehackt150 g Käse, geriebenBelag Variante 2:1 kl. Zucchini, zu Nudeln... Weiterlesen →

Milchreis mit Marillensauce

Im Druckwunder gekocht geht der Milchreis so leicht wie nie. Die herrlich sommerliche Sauce macht etwas besonderes aus dem Klassiker. Milchreis mit Marillensauce Zutaten300 g Rundkornreis1,5 L MilchPrise Salz5 El ZuckerMarillensauce:350 g Marillenca. 30 g Zucker, je nach Süße der MarillenPrise Vanille50 ml Holundersirup Für den Milchreis alle Zutaten in das Druckwunder geben und geschlossen... Weiterlesen →

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