Blumenkohl Curry

Dieses Gericht ist eine absolute Bereicherung! Einfach zu machen, super gesund und so richtig lecker. Mmmmmh! Blumenkohl Curry Zutaten für 6-8 Portionen1 kl. Blumenkohl5 große Kartoffeln3-4 große Karotten1 Zwiebel3 Dosen Kokosmilch1 L Gemüsebrühe, kräftig und am besten heiß2-3 Frühlingszwiebeln1 El Zucker1 El Curry Paste gelb oder Currypulver (zb Madras)SalzOptional: 3-4 geh. El Mehl (dann wird... Weiterlesen →

Zucchini Burger

Wenn ich neue Gemüselaibchen ausprobiere, gibt es immer Pommes dazu. 😉 Die hier sind super angekommen und werden daher sofort gespeichert.

Ravioli mit Karottensuppe

Mmmh, selbstgemachte Nudeln sind einfach wunderbar! In Kombination mit einer feinen Suppe mag ich Ravioli besonders gerne. Spinat Ravioli mit Karottensuppe ZutatenRavioli:200 g Mehl, griffig2 EierPrise SalzSuppe:3 große Karotten1 große Kartoffel100 ml SahneBrüheFüllung:nach BeliebenFrischkäse mit Speck und angeschw. Zwiebelnoder Spinat und Parmesan etc. Für den Nudelteig alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten, das geht... Weiterlesen →

Scheiterhaufen mit Zopf

Mit leckerem Zopf. Saftig und goldgelb! So muss er sein. Dazu eine feine Vanillesauce. Scheiterhaufen mit Vanillesauce Zutaten für 4 Personen250 g Zopf400 ml Milch3 Eier50-60 g Zucker5 kl. Äpfel, säuerlich3 El Rosinen, 2 El RumPrise Zimt, SalzSpritzer ZitronensaftEin paar Mandeln oder HaselnüsseDazu: Vanillesauce Den Zopf mit dem XPert Brotmesser in sehr dünne Scheiben schneiden.Die... Weiterlesen →

Chili Huhn

Mein Mann hat gekocht und ich habe es genauso aufgeschrieben, wie er es gemacht hat, weil es so lecker ist - nur nicht ganz so scharf. 😉

Helles Reisfleisch

Mit Kind kochen.. hat richtig Spaß gemacht, da kann man schon mal das Tomatenmark vergessen. So ist aber ein leckeres, helles Reisfleisch entstanden!

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