Himbeer Dressing

Lecker fruchtig und macht aus jedem grünen Salat ein Highlight am Tisch. Das war unsere Vorspeise beim Hochzeitsessen! Vogerlsalat mit Himbeer Dressing, Speck und Ei Zutaten50 g Himbeeren, tiefgekühlt oder frischplus ein paar für die Deko1 Knoblauchzehe20-25 ml Essig (zB rosé, weißer Balsamico oder Himbeeressig)75 ml Ölca. 100 ml Wasser2-3 Tl Honig1 Tl SenfSalz, PfefferSalat:Kopfsalat,... Weiterlesen →

Dampfgegarter Kartoffelsalat mit Mayo

Kartoffelsalat, ja - aber nicht heiße Kartoffeln ewig lange schälen und schneiden? Dann dampfgaren! Da es geschmacklich so überzeugt hat, mach ich ihn immer wieder gerne so! Dampfgegarter Kartoffelsalat Zutaten1 Kg KartoffelnSalz, PfefferSchnittlauchMayonnaiseEssig Die Kartoffeln schälen und mit dem Küchenhobel in feine Scheiben schneiden - oder mit dem Spiral Meister zu Spaghetti schneiden.Im Dampfwunder/Microwunder für... Weiterlesen →

Rote Beete Salat mit Feta und Erdnüssen

Das Power Gemüse Rote Beete ist einfach mega, besonders mit diesen leckeren Begleitern. Rote Beete Salat mit Erdnüssen 500 g Rote Beete, gekocht100 g Feta50 g Walnüsse1 El Honig1 El Balsamico, weiß1 Tl Senf2 El ÖlSalz, PfefferGeröstete, gesalzene Erdnüsse Die Rote Beete mit dem Extra Chef klein haken oder auch reiben und in eine Schüssel... Weiterlesen →

Mayonnaise

Für Italiener oder auch Kartoffelsalat, zum Grillen oder zum Verfeinern mit Kräutern. Manchmal muss die Mayo einfach selbstgemacht sein! Mit dem Speedy Chef ein Kinderspiel. Speedy Chef Zutaten2 Tl Senf2 frische Eigelb250 ml ÖlPrise SalzPrise Pfeffer, weiß fein gemahlenPrise Zucker2 Tl Zitronensaft oder 1 Tl Essig Die zwei Eigelbe mit dem Senf, Salz, Zucker und... Weiterlesen →

Gerstensuppe

Druckwunder Die Gerste ist ein sehr gesundes Getreide und schmeckt besonders in dieser beliebten Suppe einfach gut! Zutaten für ca. 4 Personen1 Zwiebel2 El Butter oder Öl1 El Mehl1,25 L Wasser1,5 Würfel Brühe120 g Gerste2-3 Karotten3 Kartoffelnca 250 g Schinken1 Lorbeerblatt Die Zwiebel im Speedy Boy klein schneiden und mit Butter oder Öl im Druckwunder... Weiterlesen →

Muffins mit Käse und Walnüssen

Die fruchtige Birne passt hervorragend zum Käse und den Nüssen. Die musst du probieren, am besten gleich warm verspeisen! Muffins mit Käse und Walnüssen und Birne Zutaten für 12 Stück280 g Mehl, zB Vollkorn3 Tl Backpulver Prise Salz, Pfeffer 150 g Blauschimmelkäse, zB Österkron oder Bavaria Blue200 g Birnen, säuerlich2 Eier 250 ml Milch6 El... Weiterlesen →

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