Brotschnecke

Ein Weißbrot - ähnlich dem St. Galler Brot. Mit einer super leckerer Kruste!Gabs zum Käsefondue, herrlich. Zutaten350 g Mehl (T1050, alternativ normales glattes)10 g Salz4 g Hefe frisch (o. 2g Hefe, trocken)230 g Wasser Alle Zutaten in der Küchenmaschine 1-2 Minuten langsam zu einem Teig kneten. Diesen dann für weitere 6-8 Minuten bei höherer Stufe... Weiterlesen →

Rezepte für den MicroPro Grill

Braten in der Mikrowelle?Mit diesem innovativen Produkt, ja! Der MicroPro Grill von Tupperware. Der MicroPro Grill ist Pfanne und Backofen zugleich - für die Mikrowelle.Die Mikrowelle erhitzt das Metall im Inneren, an Boden und Deckel, welches dann das Essen wie in einem Backofen mit Ober-/Unterhitze erhitzt.Durch die hochwertige Eterna Beschichtung klebt nichts an. Auch Fleisch... Weiterlesen →

Beinfleisch aus dem Ultra

Ein ganz tolles Stück, saftig und zart über mehrere Stunden im Ultra gegart mit einer fantastischen Sauce. Mmmmh! Beinfleisch aus dem Ultra Zutatenca. 1 Kg Beinfleisch (vom Schwein oder Rind)mit Knochen, aber ausgelöst2 El Senf100-150 ml WorcestersauceSalz, Pfeffer4-5 Karotten2 Zwiebeln Das Fleisch in ca. 5 cm Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In... Weiterlesen →

Topfentorte

Cremig, zitronig, sooo lecker!! Wer liebt sie nicht? Topfentorte - in Mini (1/4 Menge) Zutaten für 26 cmTeig:4 Eier100 g Zucker1 Pkg Vanillezucker120 g MehlPrise SalzFüllung:500 g Topfen, mager250 ml Sahne1 kl. Zitrone, Bio (Schale und Saft)100 g Zucker6 Bl. GelatineDeko: Staubzucker, Beeren Das Rezept ist für eine 26 cm Form (28 cm geht auch).... Weiterlesen →

Thunfisch Pasta mit Frühlingszwiebeln

Ein blitzschnelles Rezept mit nur wenigen Zutaten. Mmmmh lecker! Thunfisch Pasta mit Frühlingszwiebeln Zutaten für 4-5 Personen500 g Bandnudeln2 Dosen Thunfisch, natur1 Bund Frühlingszwiebeln2 Becher Schmand oder Creme fraiche100 ml Sahne oder kräftige BrüheSalz, Pfeffer Die Nudeln in Salzwasser garen.Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Mit ein wenig Öl ein paar Minuten kräftig anbraten bis sie... Weiterlesen →

Gefüllte Paprika

Ein feiner Klassiker der immer mal wieder auf den Tisch kommt. Dazu feine Topfenspätzle oder Reis. Mmmh! Zutaten6 Paprika, bunt700 g Hackfleisch, gemischt4-5 Scheiben Toast, zB Mehrkorn2 Eier2 El Petersilie, frisch oder tiefgekühltSalz, Pfefferca. 700 ml Tomaten passiert200 ml Brühe, kräftig30 g Butter, Mehl1-2 El ZuckerSpritzer EssigDazu Topfenspätzle oder Reis Bei den Paprika die "Deckel"... Weiterlesen →

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