Cranberry Eistee

Fruchtig und frischer Eistee für sommerliche Tage, am besten draußen am Balkon oder auf der Terrasse genießen! Zutaten für 4 Gläser1 Beutel Früchtetee (zB Waldbeere), 400 ml Wasser2 El Honig200 ml Bitter Lemonca. 100 g Cranbeerys, tiefgekühlt (oder andere Beeren)Eiswürfel Den Früchtetee mit zubereiten und abkühlen lassen. Den Honig darin auflösen.Im Shake It 400 ml… Weiterlesen →

Schokoküchlein mit Marillensauce und Walnussknusper

Mit Dampf gegart werden diese Küchlein unglaublich saftig und samtig weich! Die fruchtige Sauce und die knusprigen Nüsse machen daraus ein wunderschönes Dessert. Zutaten für 8 Stück150 g dunkle Schokolade, in Stücke gebrochen100 g Zucker100 g Butter4 Eier30 g MehlMarillensauce:350 g Marillenca. 30 g Zucker, je nach Süße der MarillenPrise Vanille50 ml Holundersirup Nussknusper:100 g… Weiterlesen →

Schoko Muffins mit Erdbeer Topping

Endlich sind sie gelungen! Ich freu mich so!Dieser Muffin Grundteig lässt sich beliebig mit Nüssen statt Schokolade usw. variieren. Sie werden schön weich und mit dem Topping lecker fruchtig. Zutaten für 12 Muffins oder Donuts(oder 6 riesen Muffins)80 g weiche Butter130 g Zucker235 g MehlPrise Salz1 Pkg Backpulver230 ml Milch2 Eier50 g SchokostückchenErdbeer Topping:250 g… Weiterlesen →

Milchreis mit Marillensauce

Im Druckwunder gekocht geht der Milchreis so leicht wie nie. Die herrlich sommerliche Sauce macht etwas besonderes aus dem Klassiker. Zutaten300 g Rundkornreis1,5 L MilchPrise Salz5 El ZuckerMarillensauce:350 g Marillenca. 30 g Zucker, je nach Süße der MarillenPrise Vanille50 ml Holundersirup Für den Milchreis alle Zutaten in das Druckwunder geben und geschlossen bei 800 Watt… Weiterlesen →

Erdbeercreme mit Blätterteig

Fruchtig cremig und dazu der knusprige Blätterteig. Unbedingt zusammen vernaschen und genießen! Zutaten250 g Topfen, mager400-500 ml Sahne200 g Erdbeeren oder andere Beeren100 g Zucker40 g Zitronensaft1 Pkg BlätterteigBeeren, Blumen, Perlen zum Dekorieren Den Blätterteig längs in 5 Streifen schneiden. Dann in kleine Quadrate.Auf die Easyplus Teigmatte auf ein Backblech legen und mit einer Gabel… Weiterlesen →

Mango Chutney

Dieses fruchtige, milde Chutney harmoniert sehr gut mit gegrilltem Hühnchen, Garnelen oder auch Salat. Es ist schnell gemacht und gibt dem Gericht eine extra Portion Geschmack! Zutaten1 Mango, reif1 Zwiebel3 El Balsamico, weiß2 El Zucker1 El Apfelmus1 Msp KurkumaSalzOptional: frische Chili Die Zwiebel im Speedy Boy fein schneiden und mit Zucker und Essig in der… Weiterlesen →

Fisch mit Tomatenkruste

Ein sehr aromatisches Rezept, das schnell und einfach zubereitet ist. Da kann man sich nur verlieben! Zutaten4 Fischfilets (weiß, oder auch Lachs)ca. 8 Stk Tomaten, getrocknet und eingelegt20-30 g Parmesan40 g Pinienkerne (o. Walnüsse, Sonnenblumenkerne, Cashews etc.)15-20 Blätter Basilikum3-4 Stängel PetersilieSalz, Pfeffer1-2 El Öl der Tomaten250 g Kirschtomaten Die Kerne oder Nüsse in einer Pfanne… Weiterlesen →

Himbeer Dressing

Lecker fruchtig und macht aus jedem grünen Salat ein Highlight am Tisch. Das war unsere Vorspeise beim Hochzeitsessen! Zutaten50 g Himbeeren, tiefgekühlt oder frischplus ein paar für die Deko1 Knoblauchzehe20-25 ml Essig (zB rosé, weißer Balsamico oder Himbeeressig)75 ml Ölca. 100 ml Wasser2-3 Tl Honig1 Tl SenfSalz, PfefferSalat:Kopfsalat, RucolaKarotten, Paprika, Mais, etc.oder: Speck, Eier Die… Weiterlesen →

Kräuter Speck Sauce

Aus ein paar Resten im Kühlschrank ist diese feine Sauce entstanden. Wir lieben Sie zu Spätzle, aber auch zu Nudeln oder Gemüse schmeckt es lecker! Zutaten30 g Kräuterbutter20 g Mehl5-8 Streifen SpeckPrise Salz, Pfeffer1/2 Tl Thymian125 ml Sahne150 ml Brühe Zwiebel im Speedy Boy ganz fein schneiden.Mit Kräuterbutter und klein geschnittenem Speck in die Micro-Chef… Weiterlesen →

Cornflakes Nuggets

Die Cornflakes sorgen ohne sie im Fett zu backen für ganz viel Knusper und einen tollen Geschmack. Ruck Zuck gemacht kommen sie bei allen gut an! Zutaten4 Hühnerbrustfiletsca. 250 ml Milchca. 100-150 g Cornflakes, NaturSalz, Pfeffer, Paprikapulver Das Hühnchen in ca. 3 cm breite Streifen schneiden und in einer Schüssel mit Milch bedecken. Eine halbe… Weiterlesen →

Bananenmilch

Immer wenn mir die Bananen zu reif sind, macht sich mein Mann diese Bananenmilch. Mit oder ohne Nüssen und Honig die perfekte Verwendung für die übrigen Bananen. Ich selbst bevorzuge Erdbeeren statt Banane! Zutaten1 reife Banane200 ml Milch3 El Nüsse, gemahlen2 Tl Honig Erdbeervariante:100 g Erdbeeren200 ml MilchSchokoflocken Alle Zutaten in den Extra Chef oder… Weiterlesen →

Waffeleis

Das erste Waffeleis ist aus etwas übrigem Erdbeershake entstanden und wird bald von weiteren Sorten verfolgt. Durch die Form ist es sehr fein zu essen und schnell durchgefroren. Zutaten für 1 Form150 g Erdbeeren120 ml Vanillejoghurt Erdbeeren im Speedy Girl fein schneiden. Dann das Joghurt einrühren. In die Easyplus Waffelform (auf dem Flexibrett) gießen, Holzstiele… Weiterlesen →

Erdbeer Sorbet

Dieses Eis ist ein perfekter Begleiter für ein Dessert wie Schokoküchle, Waffeln und vieles mehr. Mit wenigen Zutaten ist es im Handumdrehen gemacht.Es schmeckt einfach unglaublich gut, ich liebe es! Zutaten250 g Erdbeeren, tiefgekühlt2-3 El Sirup (Beeren o. Holunder)Optional: Spritzer Zitronensaft Erdbeeren im Extra Chef oder portionsweise im Speedy Girl/Speedy Boy mit dem Zitronensaft und… Weiterlesen →

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