Gurken Gazpacho mit Hühnchenspießen

Diese kalte Suppe passt perfekt wenn die Gurken oder Tomaten im Garten wachsen und die Tage heiß und sonnig sind! Die frischen Kräuter sorgen für extra feinen Geschmack. Zutaten für 3-4 Personen1 Salatgurke1 Becher Naturjoghurt1 Becher Sauerrahmev. 1 Schuss Sahne2 Knoblauchzehen1/2 ZitroneFrischer Dill, Petersilie3-4 HühnerschnitzelEtwas SesamSalz, Pfeffer Die Kräuter im Extra Chef schneiden. Dann die… Weiterlesen →

Focaccia mit Tomaten

Zu einer feinen Suppe, am Partybuffet oder zum Grillen ein ganz herrliches Brot! Nur nicht wie ich das Salz vergessen. 😉 Zutaten400 g Mehl1 Pkg Trockenhefe2 Tl Salz150-200 g Cocktailtomaten2 KnoblauchzehenOptional: 10 Oliven, schwarz220 ml WasserPrise ZuckerBasilikum, frischOlivenöl Das Wasser lauwarm mit der Hefe, 2 El Olivenöl und dem Zucker vermischen.Dann in der Germteigschüssel mit… Weiterlesen →

Fischfilets auf Paprika

Fisch ist so lecker und gesund, oft fehlt es einfach ein bisschen an Ideen der Zubereitung. Dieses Rezept ist einfach und sehr lecker! Zutaten für 3 Personen3-4 Fischfilets, grätenfrei3 bunte Paprika2 Knoblauchzehen3 El OlivenölSalz, Pfeffer1 Tl Thymian oder Rosmarinca. 800 g Kartoffeln Die Paprika im Schnitt Meister zu 1cm Würfeln schneiden. Dazu die Paprika in… Weiterlesen →

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