Was gibts besseres??? Einfach nur herrlich lecker! Kein Vergleich zu gekauften. Fein kartoffelig, fluffig und die perfekte Beilage für herzhaftes oder auch mal süß!

Zutaten für 4 Portionen
500 g geschälte, gekochte Kartoffeln
50-70 g Mehl, griffig
1 Ei
20 g Butter
1 Tl Salz
Etwas Öl und Butter zum Anbraten

Die gekochten Kartoffeln stampfen und die Butter und Salz unterrühren. Etwas abkühlen lassen und dann mit Mehl und Ei vermischen.

Den Teig durch die Teigpresse drücken und somit zu Stangen formen.
Abstechen und in einer Pfanne mit etwas Öl und Butter von drei Seiten anbraten.

Süß oder herzhaft servieren!