Ob mit Salat oder Spinat oder mit Apfelmus – einfach an Genuss!! Mmmmh, wie bei Oma!

Zutaten
1 Kg Kartoffeln
2 Eier
ca. 100 g Mehl
1-2 Tl Salz
Öl zum Ausbacken
Dazu: Apfelmus oder Salat oder Spinat-Champignon Sauce

Die Kartoffeln im Reiswunder für ca. 15 Minuten in der Mikrowelle garen oder in Salzwasser weich kochen.
Mit dem Püree-Meister pressen oder fein stampfen. Kurz ausdampfen lassen.

Dann mit Mehl und Ei vermischen, damit es einen schönen Teig gibt.
In die Teigpresse füllen und damit zu Teigwürsten formen(von Hand mit etwas Mehl).

In einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten backen.

Mit Salat, Dip, Spinat oder für die Kids mit Ketchup oder Apfelmus servieren und genießen!