So lecker!! Gut ausgehöhlt und würzig gefüllt.

Zutaten
2-3 Zucchini
1 kl Zwiebel
250 ml Tomaten, passiert
3 El Paprikamark oder Ajvar
250 g Hackfleisch
etwas Käse
Salz, Pfeffer, Suppenwürze

Die Zucchini halbieren und gut aushöhlen. Der Rand sollte nicht mehr zu dick sein!
Das Ausgehölte und die Zwiebel im Super Sonic klein schneiden.
Die Zwiebel mit etwas Öl anschwitzen. Das Hackfleisch dazu geben und krümelig anbraten. Dann die Zucchini. Mitbraten bis sie schön gar ist.
Dann erst mit dem Paprikamark und dann mit den Tomaten aufgießen und würzen.
Ein paar Minuten einköcheln lassen.

Die Zucchini in die Premiaglas Auflaufform oder den UltraPro geben, die Masse einfüllen und mit etwas Käse bestreuen.

TIPP! Statt oder unter dem Käse Kartoffelpüree vom Vortag oder gestampfte Kartoffeln auf die Zucchini geben. Hammer lecker!!

Im Ofen bei 190 Grad je nach Größe der Zucchini für etwa 30-40 Minuten backen.