Blitzschnell gemacht mit einem saftigen Backpulver Teig mit Topfen. Schokolade und wer mag bunte Streusel – fertig sind die süßen Donuts.

Zutaten (für 18 Stück)
250 g Topfen, mager
50 ml Milch
80 g Zucker
2 Eier
550 g Mehl
1 Pkg Backpulver
40 g Butter, weich
Dazu: Schokolade oder Schokoglasur, Streusel,..

Den Topfen mit der Milch, Eiern und Zucker glatt rühren.
Das Mehl mit Backpulver mischen, Butter und die Topfenmasse dazu geben. Zu einem glatten Teig verkneten.

Jeweils 60g Stücke vom Teig abstechen, zu Kugeln formen und mit den Fingern ein Loch formen. In die Easyplus Loops Donutformen geben.
Bei 180 Grad Umluft für ca 15-18 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Die Schokolade schmelzen und die Donuts darin eintauchen. Nach Lust und Laune verzieren und dann genießen!