Der würzige Käse macht es soooo mega lecker und das Hühnchen ist super zart!!

Zutaten
4-6 Hühnerschnitzel
2-3 El Mehl, 1 Ei
ca. 150 g Parmesan oder Käse
250 ml Sahne, 150 ml Brühe
Salz, Pfeffer
Optional: Cherrytomaten, Petersilie

Die Hühnerschnitzel in eine Schüssel geben. Mit etwas Salz würzen und das Mehl dazu geben. Etwas durchmischen damit es gut verteilt ist. Dann das Ei dazu geben und vermischen.

Den Käse mit der Universalmühle reiben. Die Hühnerschnitzel auf beiden Seiten in den Käse legen und dann in die UltraPro Auflaufform legen. Wer mag gibt ein paar Cocktailtomaten mit dazu.

Die Sahne und die Brühe mischen und dazu gießen. Optional etwas Pfeffer und Thymian dazu geben.
Bei 190 Grad für 25-30 Minuten mit Deckel backen.
Dann für 5 Minuten offen damit sie eine Farbe bekommen.

Dazu zum Beispiel Reis, frische Petersilie und Karottensalat servieren.