Super fluffig – geradzu wolkig. 😀 Anders als ein klassisches Brot, aber auch mal was tolles!

Zutaten
3 Eier
3 El Frischkäse
kl. Prise Salz
2 Tl Backpulver
1 Tl Proteinpulver, natur
Optional: Sesam zum Bestreuen

Die Eier trennen und das Eiweiß im Easy Speedy steif schlagen.
Das Eigelb mit den übrigen Zutaten gut verrühren und mit der Teigspachtel unterheben.

Auf drei Easyplus Mini Tortenformen aufteilen (alternativ drei Klekse auf die Teigmatte)
und bei 130° Umluft für 25 Minuten backen.