Mango Putengeschnetzeltes

Ein sehr unkompliziertes Gericht, das auch gut vorzubereiten ist und mit der frischen Mango etwas ganz besonderes wird.

Mango Putengeschnetzeltes

Zutaten für 2-3 Personen
400 g Putengeschnetzeltes
1 kl Mango (o. Dose Ananas, Pfirsich)
Sauce
250 ml Sahne
2-3 Tl Suppenwürze, 1/2 Würfel Bratenwürze
2-4 Tl Curry
1 Tl Honig
2 El Ketchup oder Currygewürzketchup
2 Tl Mehl
Prise Kräutersalz, Pfeffer
Reis
2-2,5 Tassen Reis
4 Tassen Wasser
1-2 Tl Suppenwürze
1 Tl Salz

Putengeschnetzeltes und die Früchte in den UltraPro geben.

Sahne in den Shake It füllen und 250 ml Wasser (davon ev. 50ml Saft von den Früchten) dazu geben. Restliche Zutaten dazu, entlüften und gut schütteln.
Über das Fleisch geben und mit der Teigspachtel umrühren.

Reis mit Wasser und Gewürzen in die Ultra Brot- und Backform geben.

Beide Formen mit Deckel in den auf 175° Umluft vorgeheizten Ofen auf den Gitterrost stellen und 18 Minuten backen. Dann Ofen abschalten und etwa 20-30 Minuten nachziehen lassen.

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