Ganz ohne Mehl, mit viiielen guten leckeren Zutaten!

Zutaten
500 g Topfen
6 Eier
2 Tl Salz
150 g Walnüsse
3 El Sesam
100 g Leinsamen, geschrotet
80 g Chia Samen
100 g Sonnenblumenkerne
4-5 El Kürbiskerne
1 Pkg Backpulver

Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen und die UltraPro Brat-&Backform (Kastenform) am Boden leicht einölen und mit dem Sesam ausstreuen.

Die Walnüsse im SuperSonic fein schneiden.
Alle Zutaten ein eine große Schüssel geben und gut verrühren, bis auch der Topfen gut vermischt ist. In die Form füllen und 5 Minuten stehen lassen.
Dann für 50-60 Minuten auf unterster Schiene backen.

Etwas abkühlen lassen und dann aus der Form lösen und auskühlen lassen.
Schmeckt süß wie herzhaft mega lecker!

Tipp: Mit Frischkäse und Schnittlauch belegen.