Einfach mega Schokoladig!

Zutaten
Biskuit:
8 Eier
220 g Zucker
160 g Mehl
50 g Backkakao
Creme:
300 g Schokolade, dunkel
120 g Butter, weich
100 g Kakao, pur
250 g Staubzucker
250 g Mascarpone
250 g Creme fraiche
Dazu: Schokobons oder Schokostückchen

Für den Biskuit die Eier mit dem Zucker sehr schaumig aufschlagen.
Dann das gesiebte Mehl mit Kakao unterheben. Den Teig in einer 24-26 cm Form backen.
Bei 160° Umluft für ca. 50 Minuten backen.
Auskühlen lassen und zweimal durchschneiden.

Für die Creme die weiche Butter mit der geschmolzenen Schokolade cremig mixen. Dann den gesiebten Kakao und Staubzucker einrühren und dann die Mascarpone und Creme fraiche gut einrühren bis sie schön glatt ist.

Die Tortenböden schichten, mit ein wenig Milch beträufeln und mit der Creme bestreichen.
Ich gebe in jede Schicht ein paar Schokostücken oder halbierte Schokobons.
Mit der übrigen Creme rundherum einstreichen und mit dem Dressierset verzieren.