Ein „Alles-rein-Rührkuchen“ der einfach super lecker schmeckt!

Zutaten
300 g Mehl
150 g Mandeln, gemahlen
280 g Zucker
4 Eier
200 ml Milch
180 g Butter
80 g Schokolade, fein gehackt
1 Tl Vanilleextrakt, 1 Pkg Backpulver

Die Butter bei 300 Watt 3 Minuten schmelzen.
Mit ein wenig davon die UltraPro Brat- & Backform (Kastenform) am Boden einfetten und mehlen.

Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und kurz vermischen.
Dann die übrigen Zutaten dazu geben, mit dem Deckel gut verschließen (entlüften) und dann kräftig schütteln/schwenken.
Mit der Teigspachtel in den Ultra füllen.

Bei 180° Umluft für 60 Minuten auf unterster Schiene backen.