Würzig, saftiges Brot – ganz schnell gebacken und super lecker!

Zutaten
400 g Mehl
300 ml Milch
1 Pkg Topfen
75 g Speckwürfel
1 Zwiebel
150-200 g Käse, gerieben (würzig)
1 Pkg Backpulver
1-2 Tl Kräutersalz

Die Zwiebel im SuperSonic fein schneiden. Mit dem Speck anschwitzen.
(Tipp: In der Micro-Chef Kanne bei 800 Watt 3 Minuten)

Alle Zutaten in einer Schüssel mit der Teigspachtel gut vermischen. Die UltraPro Brat & Backform (oder auch UltraPro Quicheform) am Boden etwas einölen und leicht ausmehlen.
Den Teig hinein geben.
Alternativ kannst du ihn auch in den Easyplus Herzen Formen, Muffins etc. backen.

Bei 180° Umluft für ca. 60 Minuten auf unterster Schiene ohne Deckel backen.
Muffins brauchen ca. 20-25 Minuten.

Kurz abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und abkühlen lassen. Mit frischen Salat genießen!

Tipp: Den Teig kann man auch prima als kleine Pops oder Muffins backen! Während dem Backen die Ofentür geschlossen halten.