Tiramisu

Verführerisch! Ein so leckerer Klassiker. Mmmmmmmh.

Tiramisu

Zutaten (für 1l Form)
400 g Mascarpone
60 g Staubzucker
2 kl. Eier
1 Pkg Biskotten
1 Tasse Kaffee
Kakao zum Bestäuben
Optional: 2 cl Amaretto

Die Eier trennen und das Eiweiß im Easy Speedy steif schlagen.
Die Mascarpone mit dem Staubzucker, Amaretto und Eigelb cremig rühren.
Dann den Eischnee unterheben.

Die Biskotten nur ganz kurz in den abgekühlten Kaffee tunken und in den Premiaglas 1l legen.
Eine Schicht Creme mit einem Esslöffel auftragen, wieder Biskotten usw. bis die Form voll ist. Mit Kakao bestäuben.
Es bleibt genau eine Biskotte übrig, zu einem Herz schneiden und in die Mitte legen.

Mit dem Deckel verschließen und für etwa 2-3 Stunden kühl stellen.

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