Muffins mal auf andere Art, super lecker! Klappt prima und macht richtig Spaß!

Zutaten für ca. 50 Mini-Waffelbecher
200 g Mehl
1 Tl Backpulver
160 g Butter
110 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
3 Eier
3 El Milch
Prise Salz
Dazu: Mini Waffelbecher, Schokoglasur, Streusel

Die Butter mit dem Zucker und einer Prise Salz schön schaumig mixen. Dann nach und nach die Eier gut einrühren. Auf langsamer Stufe das mit Backpulver gemischte Mehl einrühren.
Die Milch unterheben und den Teig in das Dressierset füllen.

Die Waffelbecher auf einen Rost oder Blech mit der Easyplus Teigmatte oder Backpapier stellen und den Teig einfüllen. Aber! Nicht ganz füllen – ca 1-1,5 cm Platz lassen, da sie ja hoch gehen. Sonst würden sie über gehen.

Bei 160° Umluft für ca. 15 Minuten backen.
Ganz abkühlen lassen und dann in Schokoglasur und Streusel tunken. Voila!