Ultra Gerstensuppe

Herzharft, wärmend gesund und kräftig! Eine absolute Lieblingssuppe!

Ultra Gerstensuppe

Zutaten für ca. 4 Personen
1 kl. Zwiebel
2 El Öl/Butter
2 El Mehl
1,25 L Wasser
1-2 Würfel Brühe
120 g Gerste
2-3 Karotten
3 Kartoffeln
ca 250 g Schinken
1 Lorbeerblatt
Optional: rote oder weiße Bohnen

Die Zwiebel im Super Sonic klein schneiden und mit Öl in den UltraPro geben. Man kann sie auch vorher in der Pfanne kurz anschwitzen. Ich gebe es mit Deckel 3 Minuten im Ultra in die Mikrowelle. Mehl einrühren.
Dann die Gerste einrühren und mit der Brühe aufgießen.

Das Gemüse in kleine Würfel schneiden, ich schneide auch den Schinken gerne schon in Würfel und dazu geben. In den Ultra geben.

Mit Deckel im Ofen bei 160° Umluft für 90 Minuten garen.
Umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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