„Kartoffel Spätzle“

Kässpätzle sind mega lecker – aber auch zu Kartoffeln schmeckt der würzige Käse besonders lecker, getoppt mit gebratenen Zwiebeln!

Zutaten
1,5 Kg Kartoffeln, festkochend
400-500 g Spätzlekäse, würzig
3-4 Zwiebeln
Etwas Butter
Salz, Pfeffer

Die Kartoffeln schälen und mit dem Spiral Meister in Spiralen schneiden – oder mit dem Küchenstar in Würfel. Im Dampfwunder ca. 25-30 garen und dann salzen oder in Salzwasser gar kochen.
Sie sollten gar sein, aber nicht zu weich damit sie ihre Form behalten.

Inzwischen die Zwiebeln im SuperSonic klein schneiden. Mit ausreichend Butter goldbraun anbraten.
Die Kartoffeln mit dem Käse in den UltraPro schichten und die Zwiebeln darüber geben.

Für ca. 15 Minuten mit Deckel bei 180° backen bis der Käse schön geschmolzen ist.

Mit grünem Salat servieren und genießen.

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s