Minecraft Torte

Feiner Biskuit, Himbeer Creme und Schokoladencreme – umrahmt von der Minecraft Deko.
Die Figuren aus diesem Computerspiel erwecken die Torte zum Leben.

Minecraft Torte

Zutaten
Biskuit:
12 Eier
300 g Zucker
360 g Mehl
2 Pkg Vanillezucker
Prise Salz
Creme:
250 g Mascarpone
250 g Topfen
500 ml Sahne
5 El Zucker
Spritzer Zitrone, Zitronen├Âl
250 g Himbeeren
200 g Himbeermarmelade
Schoko Buttercreme:
200 g Sahne
200 g Schokolade
160 g Staubzucker
4-5 El Kakao
200 g Butter, weich
Deko:
Gr├╝ner und brauner Fondant, Figuren aus Fondant modelliert
CakeBoards, St├╝tzen

F├╝r den Biskuit die Eier mit dem Zucker und Salz sehr schaumig mixen. Dann das gesiebte Mehl mit dem Kakao und Backpulver unterheben. In die Easyplus Tortenform und dreimal die Easyplus Tortenform Mini f├╝llen und bei 160┬░ Umluft f├╝r ca. 50-60 Minuten backen. Die kleinen f├╝r ca. 30-35 Minuten.
Ausk├╝hlen lassen und den gro├čen zweimal durchschneiden.

F├╝r die Schoko Buttercreme die Sahne erhitzen und die Schokolade darin schmelzen. Bei Zimmertemperatur gut abk├╝hlen lassen. Die Butter mit den ├╝brigen Zutaten cremig aufmixen. Dann die Schokolade einr├╝hren.

F├╝r die Creme die Sahne leicht aufschlagen und den Zucker, Mascarpone, Topfen und Zitrone einr├╝hren und mit Zucker abschmecken.
Die Himbeeren mit der Marmelade in einem Topf erw├Ąrmen und p├╝rieren. Abk├╝hlen lassen.
Dann mit der Sahnecreme verr├╝hren.

Den ersten Tortenboden mit einem Tortenring umschlie├čen und mit Creme zu zwei Torten schichten.
Kalt stellen.
Dann mit der Buttercreme rundherum gut einstreichen. Kalt stellen und dann nochmals glatt einstreichen.

Mit braunem Fondant ├╝berziehen und mit gr├╝nem eine „Grasdecke“ dar├╝ber geben.
Mit St├╝tzen aus Holz die Torten aufeinander setzen.
Nun die vorher schon modellierten Fondantfiguren und Deko anbringen.

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