Zitronen Torte

Eine Lieblingstorte die sooooo lecker schmeckt!! Mmmmh….!

Zitronen Torte

Zutaten
Biskuit:
7 Eier
260 g Zucker
260 g Mehl
130 ml ├ľl
Prise Backpulver
Creme:
200 g Zitronengelee
500 g Topfen
500 g Mascarpone
ca. 100 g Zucker
250 ml Sahne
1 Tl Zitronenabrieb
Dazu:
Tortenguss klar
gelbe Lebensmittelfarbe
reines nat├╝rliches Zitronen├Âl (Alternativ Aroma)

F├╝r den Biskuit die Eier mit dem Zucker und Salz sehr schaumig mixen. Das ├ľl langsam dazu geben und unterr├╝hren. Dann das gesiebte Mehl mit dem Backpulver unterheben.
In die Easyplus Tortenform geben und bei 160┬░ Umluft f├╝r ca. 50-60 Minuten backen.
Ausk├╝hlen lassen und zweimal durchschneiden.

F├╝r die Creme die Zutaten glatt r├╝hren und mit Zucker abschmecken.

Um die B├Âden einen Tortenring legen und abwechselnd mit der Creme zur Torte schichten – dabei mit Creme abschlie├čen. K├╝hl stellen.

Den Tortenguss laut Packung zubereiten und mit Zitronen├Âl und etwas Farbe sowie 4 El Zucker verfeinern.
Auf die Torte gie├čen und abk├╝hlen lassen. Dann mit Zitronenscheiben oder einer Zitronenblume dekorieren.

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