Schokobon Torte

Happy Birthday Lieblingsgöte! Eine süße Versuchung unsere Familienfeier.

Schokobon Torte

Zutaten
Biskuit:
7 Eier
260 g Zucker
120 g Mehl
3 El Backkakao
80 g Haselnüsse, gem.
Prise Salz
Creme:
500 g Mascarpone
500 ml Sahne
3 El Zucker
12-15 Schokoeier
2 Tl Vanilleextrakt
Dazu:
250 ml Sahne
1-2 Pkg Schokoeier

Für den Biskuit die Eier mit dem Zucker und Salz hellschaumig mixen. Das Mehl mit Kakao mischen, sieben und unterheben. Zum Schluss die Nüsse unterheben.
In die Easyplus Tortenform füllen und bei 160° Umluft für 50-60 Minuten backen.

Für die Creme die Schokoeier im SuperSonic klein hacken und mit den restlichen Zutaten verrühren – die Sahne aufschlagen und zum Schluss unterheben.

Die ausgekühlten Tortenböden zweimal durchschneiden und mit der Creme schichten.

Die Sahne aufschlagen und damit die Torte einstreichen. Etwa 10-15 der Schokoeier hacken und an den Rand geben. Weitere – dunkle oder auch helle – als Deko auf die Torte geben.

Super Sonic

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s