Happy Birthday Lieblingsgöte! Eine süße Versuchung für unsere Familienfeier.

Zutaten
Biskuit:
7 Eier
260 g Zucker
120 g Mehl
3 El Backkakao
80 g Haselnüsse, gem.
Prise Salz
Creme:
500 g Mascarpone
500 ml Sahne
3 El Zucker
12-15 Schokoeier
2 Tl Vanilleextrakt
Dazu:
250 ml Sahne
Schokoeier
4-5 El gem. Haselnüsse

Für den Biskuit die Eier mit dem Zucker und Salz hellschaumig mixen. Das Mehl mit Kakao mischen, sieben und unterheben. Zum Schluss die Nüsse unterheben.
In die Easyplus Tortenform füllen und bei 160° Umluft für 50-60 Minuten backen.

Für die Creme die Schokoeier klein schneiden. Die restlichen Zutaten verrühren.

Die ausgekühlten Tortenböden zweimal durchschneiden und mit den Schokoeiern bestreuen und mit der Creme schichten.

Die Sahne aufschlagen und damit die Torte einstreichen. Kühlen und nochmals glatt einstreichen.
Etwa 5-8 Schokoeier im SuperSonic klein hacken und mit den Nüssen gut vermischen. An den Rand geben. Weitere – dunkle oder auch helle – als Deko auf die Torte geben.