Die besten Hacklaibchen

Simpel und soo lecker! Die kommen am allerbesten an!

Hacklaibchen

Zutaten
500 g Hackfleisch, gemischt
5 El Semmelbrösel
1 Ei
1 Tl Salz
Sauce:
500 ml Brühe
2 El Mehl

Die Semmelbrösel mit etwas Wasser einweichen. Kurz ziehen lassen und dann mit dem Ei vermischen.
Mit dem Fleisch und dem Ei in eine Schüssel geben und mit Salz würzen.

Mit der Burger Presse 8 schöne Laibchen machen und in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten anbraten.
Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Das Mehl in das übrige Fett in der Pfanne einrühren und mit der Brühe aufgießen und gut verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Laibchen wieder dazu geben und nochmals kurz aufwärmen.

Mit Püree und Gemüse servieren und genießen.

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