Reisauflauf mit Schinken und Gemüse

Eine leckere Alternative zum aufwändigen Risotto oder dem klassischen Nudelauflauf! Unbedingt probieren!

Reisauflauf

Zutaten für ca. 4 Personen
3 Tassen Reis (je ca. 180 ml)
4-5 Tassen Wasser
1 Becher Sahne
1-2 Brühwürfel
200 g Käse, gerieben
500 g Gemüse (Karotten, Mais, etc …)
2 Wienerle, Schinken etc.
Optional: 3 El Currygewürzketchup
Salz, Pfeffer

Alle Zutaten (klein geschnitten) in den UltraPro geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Dabei einen Teil vom Käse beiseite lassen und als erstes den Reis und die Flüssigkeit hinein geben. Verrühren ist nicht notwendig.

Bei 200° Umluft mit Deckel für ca. 45 Minuten garen (bei tiefgekühltem Gemüse braucht es etwa 15 Minuten länger).
Dann kurz durchrühren, den restlichen Käse darüber streuen und etwa 15 Minuten offen fertig backen.

Mit frischem Thymian garnieren und genießen!

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