Schinken Kipferl

So schön – so lecker – so genial!

Schinken Kipferl

Zutaten
1 Pkg BlÀtterteig, wenn möglich rund
ca. 50-80 g KĂ€se, gerieben
ca. 50-80 g Schinken
2-3 El Creme fraiche oder Sauerrahm

Den BlĂ€tterteig auf das Kipferl Allerlei legen und mit dem Back n Roll drĂŒber rollen.
Wenn du keinen runden bekommst, kannst du auch den rechteckigen stĂŒckeln – das klappt genauso.

Den Creme fraiche mit klein geschnittenem Schinken und geriebenem KĂ€se verrĂŒhren. Bei wĂŒrzigem KĂ€se/Schinken braucht es kein Salz mehr.

Je einen Tl/El FĂŒllung (je nachdem ob du die großen oder kleinen machst) darauf geben und einrollen.

Auf einen Rost mit der Easyplus Teigmatte legen und mit dem Profipinsel mit etwas verquirltem Ei bestreichen.
Bei 190° Umluft fĂŒr ca. 15-18 Minuten backen bis sie eine schöne Farbe bekommen.

Am besten gleich fisch gebacken genießen!

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