Schinken Kipferl

So schön – so lecker – so genial!

Schinken Kipferl

Zutaten
1 Pkg Blätterteig, wenn möglich rund
ca. 50-80 g Käse, gerieben
ca. 50-80 g Schinken
2-3 El Creme fraiche oder Sauerrahm

Den Blätterteig auf das Kipferl Allerlei legen und mit dem Back n Roll drüber rollen.
Wenn du keinen runden bekommst, kannst du auch den rechteckigen stückeln – das klappt genauso.

Den Creme fraiche mit klein geschnittenem Schinken und geriebenem Käse verrühren. Bei würzigem Käse/Schinken braucht es kein Salz mehr.

Je einen Tl/El Füllung (je nachdem ob du die großen oder kleinen machst) darauf geben und einrollen.

Auf einen Rost mit der Easyplus Teigmatte legen und mit dem Profipinsel mit etwas verquirltem Ei bestreichen.
Bei 190° Umluft für ca. 15-18 Minuten backen bis sie eine schöne Farbe bekommen.

Am besten gleich fisch gebacken genießen!

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