Bärlauchbrot

Perfekt zum Grillen, zur Jause, zum mitbringen zur Party! So köstlich!

Bärlauch Brot

Zutaten
650 g Mehl
1,5 Pkg Trockenhefe oder 30 g Hefe frisch
Prise Zucker
3 Tl Salz
60 ml Olivenöl
1-2 Handvoll Bärlauch, frisch
330 ml Milch

Die lauwarme Milch mit der Hefe und dem Zucker verrühren.
Dann alle Zutaten außer dem Bärlauch dazu geben und mehrere Minuten zu einem glatten Teig kneten.
An einem warmen Ort zur doppelten Größe aufgehen lassen.

Den Teig flach drücken und den Bärlauch grob gehackt darüber streuen. Einrollen und in die Easyplus Kastenform oder den am Boden leicht geölten UltraPro geben und zugedeckt nochmals 30-45 Minuten gehen lassen.

Dann bei 180° O/U Hitze für ca. 45 Minuten backen.

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