Leberkäs Gulasch

Übriger Leberkäse? Kein Problem – daraus wird ein leckeres Gulasch.
Mega würzig auch mit dem pikanten Leberkäse!

Leberkäs Gulasch

Zutaten
2-3 Scheiben Leberkäse, zb pikanter
3 Karotten, 1 Paprika rot, Erbsen etc.
1 Zwiebel
2-3 El Tomatenmark
2-3 El Mehl
750 ml Brühe
250 ml Sahne
Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Lorbeer
Paprikapulver

Den Leberkäse in Würfel und das Gemüse in kleine Stücke schneiden oder hobeln.
Die Zwiebel im Speedy Boy fein würfeln.

Die Zwiebel mit etwas Öl glasig anschwitzen. Das Gemüse dazu geben und mitbraten. Dann das Mehl einrühren und mit Brühe aufgießen. Gewürze und Leberkäse dazu geben und köcheln lassen bis das Gemüse gar ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu zb Kartoffelpüree, Reis oder Brot servieren.

Micro-Chef

Mikrowellen-Tipp
Im Micro-Chef: Die Zwiebeln mit etwas Öl 2-3 Minuten bei 800 Watt garen. Das Gemüse und 3-4 El Wasser dazu geben und ca. 10-12 Minuten garen. Mehl einrühren, aufgießen und restliche Zutaten dazu geben.
Ca. 5 Minuten fertig garen.

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