Veganes Mett

Bei uns weniger bekannt, aber eine echt lustige, coole Sache! Schmeckt tatsächlich sehr in diese Richtung, würzig und lecker.

Veganes Mett aus Reiswaffeln

Zutaten
50 g Reiswaffeln
0,5 kl. Zwiebel
4 El Tomatenmark
2-3 El Olivenöl
Salz, Pfeffer

Die Reiswaffeln zerbröseln, ich zerkleinere sie im Extra Chef damit keine größeren Stücke mehr da sind.
Mit den restlichen Zutaten verrühren und etwas durchziehen lassen.

Klassisch auf einem Brötchen, aber auch zu Kartoffelsalat sehr lecker.

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