Mandeln und Kerne Brot

Glutenfrei, dafür mit viiiiel gesunden leckeren Kernen! Alles vermischen, backen und fertig ist ein saftiges Körnerbrot!

Mandel Körner Brot (glutenfrei)

Zutaten
200 g Mandeln, gemahlen
45 g Walnüsse, gehackt
120 g Sonnenblumenkerne
40 g Flohsamenschalen, gemahlen
270 ml Wasser, lauwarm
1 El Sonnenblumenöl
1-2 Tl Backpulver
1 Tl Salz, gestr.

Alle Zutaten in der Küchenmaschine zu einem glatten Teig kneten.
Zu einem Laib formen und auf einem Rost mit der Easyplus Teigmatte oder einem Blech mit Backpapier geben.
Minimal einschneiden.

Bei 180° Umluft für 50 Minuten backen.
Auf einem Gitter auskühlen lassen.

Abgekühlt anschneiden, belegen und genießen!

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