Lachs aus dem Ofen mit Tomatenpesto und Pinienkernen

So schnell und einfach steht das leckere Gericht auf dem Tisch! Mmmmmh, das ist gut!

Lachs mit Tomatenpesto und Pinienkernen

Zutaten
4 Lachsfilets
ca. 4 geh. Tl Tomatenpesto
2 El Pinienkerne
Salz, Pfeffer
Dazu: zb Gemüsereis oder Bandnudeln

Den UltraPro am Boden leicht mit Öl einstreichen und dann die Lachsfilets darauf legen.
Mit Salz und Pfeffer würzen, etwas Pesto darauf streichen und Pinienkerne darüber streuen.
Bei 180° Umluft für 15-20 Minuten garen.

Tipp: Auch lecker mit Hühnchen!

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