Ultra Bolognese

Lange und ganz ohne Mühe im Ultra gekocht.
Sooo lecker, da kocht man gleich mehr fürs nächste Mal mit!

Ultra Bolognese

Zutaten
1,5 Kg Hackfleisch vom Rind
2 Flaschen Tomaten passiert (á 700ml)
ca 150 ml Wasser (zum Flaschen ausspülen und mit dazu geben)
2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen
Optional: 3 Karotten
3 Tl Italienische Kräuter
2-3 Tl Brühe
2-3 Tl Zucker
Salz, Pfeffer

Das Fleisch in den UltraPro geben.
Die Zwiebeln und Knoblauch im Speedy Boy fein schneiden und zum Fleisch geben. Wer mag schneidet im Speedy Boy auch noch ein paar Karotten klein.
Alle übrigen Zutaten dazu geben und gut umrühren.

Im Ofen bei 160° Umluft mit Deckel für mindestens 2,5 Stunden garen, Ofen ausschalten und noch 30 Minuten nachziehen lassen.
Tipp: Bolognese wir traditionell 4,5-5 Stunden gekocht und schmeckt dann so richtig cremig und lecker!

Das Fleisch wird richtig schön zart durch die lange Garzeit.
Mit Spaghetti und Parmesan servieren und genießen.

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