Der perfekte Milchschaum

Praktisch, handlich und richtig guter Milchschaum. Der Traum fĂŒr jeden Latte, Cappuccino und auch Kakao! Guten Morgen!

Der perfekte Milchschaum

Zutaten
Milch, wenig Fett und kalt
Kaffee, Kakao…

Perfekte Voraussetzungen
Je weniger Fett die Milch hat, umso besser schÀumt sie auch!
Außerdem sollte sie am besten direkt vom KĂŒhlschrank kommen.

So geht’s
Die Milch in den MilchschĂ€umer bis zur Markierung (Kaffeebohne hinten) einfĂŒllen. Mit dem Siebeinsatz (mit Deckel drauf) einige Male krĂ€ftig auf und ab ziehen. Man merkt dass es anfangs leicht und dann schwerer geht.
Dann ist der Milchschaum fertig.

Nun ist es wichtig ihn kurz ruhen zu lassen!
Inzwischen Tasse, Zucker, Kakao zum Bestreuen etc. herrichten.

Nun den Milchschaum in die Tasse gießen und mit mit Hilfe des Siebeinsatzes heraus schöpfen. Mit Espresso oder krĂ€ftigem Kakao aufgießen. Voila!

TIPP!
Stell den Milchschaum vor dem HinzufĂŒgen des Kaffees fĂŒr 15-20 Sekunden in die Mikrowelle. Der Schaum wird noch höher und fester! 😀

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