Ohne Gehzeit, in den kalten Ofen und los gehts mit selbst gebackenem Brot!
Zutaten
500 g Mehl, zb Dinkel glatt
450 ml Wasser, lauwarm
150 g Kerne, Samen, Nüsse
(zb Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Walnüsse)
1 Pkg Trockenhefe (7g)
2 Tl Salz
1 Tl Apfelessig
Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und dann alle Zutaten gut miteinander verrühren.
In die Easyplus Kastenform oder die UltraPro Brat- & Backform geben und ohne Deckel in den kalten Backofen stellen.
Bei 200° O/U Hitze für 60 Minuten backen.
Tipp: In der Küchenmaschine gelingen Teige am besten wenn man zuerst die Flüssigkeit in die Schüssel gibt!
Hallo Sarah
Wieviel Hefe nimmst du für dieses Rezept? LG Sarah
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Danke für deinen Kommentar, das hab ich vergessen dazu zu schreiben. Schon ergänzt – eine Packung mit 7g Hefe. LG
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