Blätterteig Zucchini Nester

So begeistert du deine Gäste im Handumdrehen! Der würzige Parmesan, cremiger Ricotta, der knusprige Blätterteig, Zucchini in der hübschesten Form überhaupt und die saftigen Tomaten – eine köstliche Kombination!

Zucchini Blätterteig Nester

Zutaten
1 Pkg Blätterteig
1 kl Zucchini
Ricotta oder Frischkäse
Parmesan
Pinienkerne oder Cashewkerne
Ein paar Kirschtomaten

Den Blätterteig in Quadrate schneiden oder – für eine tolle Optik – Kreise ausstechen. Auf die Easyplus Teigmatte setzen und etwa 2 Tl Ricotta drauf streichen.

Eine Zucchini mit dem Spirali oder Spiral Meister in feine Spaghetti schneiden und darauf verteilen.

Den Parmesan reiben und darüber streuen. Ein paar Pinienkerne oder gehackte Cashewkerne dazu.
Kirschtomaten halbieren oder je nach Größe in Scheiben schneiden und darauf legen.

Bei 180 ° im Ofen für ca. 15 Minuten backen.

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